Bagaimana Cara Memasak Rahasia Lumpia basah

Lumpia basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kamu dapat membuat Lumpia basah dengan 18 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Lumpia basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia basah

1. Kamu perlu 300 gr of tepung terigu.
2. Siapkan 6 butir of telur.
3. Siapkan 1/2 sdt of garam.
4. Kamu perlu 1/4 sdt of vanilli bubuk.
5. Siapkan 500 ml of air atau secukupnya...tidak terlalu kental.
6. Ini of bahan utk isi nya:.
7. Siapkan 500 gr of Wortel.
8. Kamu perlu 250 gr of daging ayam (rebus dan suwir-suwir ayamnya).
9. Ini of (Boleh digantikan udang atau tidak sama sekali).
10. Ini 50 gram of daun sop & daun prey.
11. Siapkan 5 siung of bawang merah.
12. Ini 6 siung of bawang putih.
13. Ini 1 sachet of bubuk merica halus.
14. Kamu perlu 50 gram of udang ebi.
15. Ini 1 biji of pala.
16. Ini of Minyak goreng secukupnya utk menumis dan menggoreng.
17. Siapkan secukupnya of Garam, gula, royco.
18. Siapkan of Pelengkap : cabe rawit segar atau saos cabe botolan.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Cara membuat : Ambillah satu wadah untuk membuat adonan utamanya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia basah langkah demi langkah

1. Sawut/ rajang kotak dadu wortel. Suwir-suwir daging ayam dan rajang agak halus daun prey dan daun sop. Sisihkan.
2. Halusan bumbu.. Tumis bumbu dgn sedikit minyak. Masukkan wortel dan ayam. Masak hingga empuk wortelnya. Terakhir masukkan daun sop dan daun prey. Sisihkan...dan dinginkan..
3. Kocok telur dan tepung. Campurkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan garam dan vanilli...aduk hingga rata dan tidak berbiji biji..
4. Buat kulit lumpia seperti buat kue dadar. Isikan tumisan wortel. Lipat..
5. Goreng dengan minyak hingga terendam. Sajikan dengan pekengkapnya cabe rawit atau saos cabe botolan. Maknyuuusss...😘😘.
6. Selamat mencoba.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. This feature is not available right now.