Cara Memasak Enak Lumpia Basah #Bandung_recookOchirosi

Lumpia Basah #Bandung_recookOchirosi. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: ?????? / ??????, POJ: l??n-pi?????, hanyu pinyin: r??n b??ng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Kamu dapat memasak Lumpia Basah #Bandung_recookOchirosi dengan 10 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lumpia Basah #Bandung_recookOchirosi.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah #Bandung_recookOchirosi

1. Kamu perlu 1 buah of bengkoang, kupas, serut kasar, sisihkan.
2. Ini 75 gr of gula merah.
3. Ini 200 ml of air.
4. Ini 1 sdm of maizena, larutkan dgn sedikit air.
5. Kamu perlu 2 genggam of toge, siangi, cuci.
6. Siapkan 2 butir of telur.
7. Kamu perlu secukupnya of lada bubuk dan garam.
8. Ini of bumbu halus:.
9. Kamu perlu 1 siung of bawang putih.
10. Ini sesuai selera of cabe rawit.

Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. Lumpia Basah (fresh spring roll) For the filling, see yesterday's posting for steamed buns **All you need:**---- spring roll wrappers - water - filling - peanut sauce (recipe below) Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia Basah #Bandung_recookOchirosi langkah demi langkah

1. Rebus bengkoang bersama gulaerah sampai empuk, tiriskan, sisakan sedikit air rebusan buat bikin lem..
2. Lem: campur sisa air rebusan dengan larutan maizena, masak sampai mengental, angkat..
3. Tumis bumbu halus sampai setengah matang, sisihkan dipibggir wajan, tambahkan telur, biat orak-arik, aduk bersama bumbu sampai wangi, tambahkan bengkoang dan toge, bumbui lada dan garam, cek rasa kalau sudah ok, matikan api..
4. Penyelesaian: ambil selembar kulit lumpia, beberkan, oles permukaannya dwngan lem tadi, tambahkan tumisan bengkoang diatasnya, lipat, atau bisa langsung disajikan....

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit.