Cara Memasak Rahasia Lumpia basah

Lumpia basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kamu dapat memasak Lumpia basah dengan 19 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Lumpia basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia basah

1. Ini of Kulit lumpia:.
2. Ini 300 gram of tepung terigu.
3. Ini 1 butir of telur ayam.
4. Ini 40 ml of santan instan.
5. Kamu perlu 1/2 sdt of garam (atau sesuai selera).
6. Siapkan secukupnya of Air.
7. Ini of Margarin sebagai olesan di pan.
8. Kamu perlu of Untuk isi:.
9. Kamu perlu 300 gram of daging ayam cincang.
10. Siapkan 2 buah of wortel.
11. Kamu perlu 3 buah of kentang.
12. Ini 2 batang of cabe geriting (sesuai selera).
13. Kamu perlu 2 buah of bawang bombay ukuran sedang.
14. Kamu perlu 7 siung of bawang putih.
15. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
16. Ini 2 sdt of merica bubuk.
17. Ini 2 batang of seledri.
18. Kamu perlu secukupnya of Garam.
19. Kamu perlu 30 ml of susu cair atau sesuai selera.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Cara membuat : Ambillah satu wadah untuk membuat adonan utamanya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia basah langkah demi langkah

1. Untuk kulit: campurkan tepung terigu,garam, santan, dan telur kemudian aduk hingga tercampur kemudian tambahkan air secukupnya hingga adonan kulit terasa cukup bagus.
2. Setelah itu panaskan pan kemudian beri sedikit margarin, lalu masukkan adonan secukupnya lalu putar agar merata ke seluruh pan,setelah agak sedikit kecoklatan pada bagian bawah bisa di balik atau bisa juga tidak.
3. Setelah itu angkat lalu taruh adonan kulit yg sudah masak di piring.
4. Untuk isian: tumis bawang putih yg sudah di cincang setelah harus masukkan bawang bombay yg sudah di potong kecil-kecil dan juga cabe yg sudah di potong kecil-kecil.
5. Kemudian tambahkan daging ayam cincang dan beri sedikit air lalu masukkan wortel dan kentang yg sudah di potong dadu, aduk sebentar kemudian masukkan kecap manis,garam dan merica dan susu cair. kemudian aduk hingga rata lalu biarkan hingga matang sekitar 10 menit atau lebih jangan lupa terus di aduk agar tdk gosong.
6. Setelah semuanya di rasa sudah matang tambahkan potongan daun bawang dan juga seledri lalu aduk dan biarkan agak dingin.
7. Setelah itu ambil kulit lumpia lalu taruh satu sendok makan isian yg sudah matang lalu lipat sesuai kreasi anda.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. This feature is not available right now.