Bagaimana Cara Membuat Enak Lumpia Basah ala semarang

Lumpia Basah ala semarang. Lumpia, lun pia, long pia atau disebut juga spring rolls adalah salah satu makanan cemilan enak dan renyah yang berbentuk lonjong dengan berbagai macam jenis isi yang lezat. Lumpia Basah Isi Rebung ala Semarang Dulu sewaktu pelanggan minta dibuatkan lumpia, aku sempat menolak dengan alasan susah mencari rebungnya. Ketika pelanggan yang sama meminta dibuatkan lumpia di kesempatan yang berbeda, masak mau ditolak lagi.

Siapkan juga Bumbu & Bahan untuk membuatnya Lihat Resep. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Kamu dapat membuat Lumpia Basah ala semarang dengan 17 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Lumpia Basah ala semarang.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah ala semarang

1. Kamu perlu 1 bgkus of rebung sekitar 200gr (potong2 kecil bentuk korek api).
2. Siapkan 1 butir of telur.
3. Kamu perlu 100 gr of daging ayam.
4. Kamu perlu 3 sdm of kecap manis.
5. Kamu perlu 1 sdt of garam.
6. Siapkan 1 sdt of merica.
7. Siapkan 2 sdm of saos tiram (bisa di skip).
8. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
9. Ini of Bumbu Halus ;.
10. Ini 5 buah of bawang merah.
11. Siapkan 3 siung of bawang putih.
12. Siapkan of Bahan kulit;.
13. Kamu perlu 100 gr of tepung terigu.
14. Kamu perlu 50 gr of tepung beras.
15. Kamu perlu 1 butir of telur.
16. Ini 1/4 sdt of garam.
17. Ini 300 ml of air matang.

Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Kangen jajanan semarang, mari di coba moms, ini enak bgt 😘👍 Sign in to like videos, comment, and subscribe. Baca juga : Resep Lumpia Boom Ekstra Pedas.

Lumpia Basah ala semarang Tata Cara

1. Bahan isi 👉 cuci bersih rebung dgn air mengalir lalu rebus sampe empuk, jika sudah empuk dinginkan lalu potong2 seprti korek api / memanjang.
2. Panaskan minyak masak bumbu halus dgn bumbu lainnya masukkan telur masak orak arik, kemudian masak daging ayamtumis hingga berubah warna kemudian masukkan rebung masak hingga matang koreksi rasa, dinginkan..
3. Bahan kulit 👉 aduk. Rata semua bahan beri air sedikit sedikit hingga kental saring agar tidak ada adonan ny bergerindil, panaskan wajan anti lengket/ teflon, saya pake wajan kwalik tuang/celup wajan kwalik ke adonan, dgn api kecil,, setelah kulit jadi, dinginkan.
4. Setelah kulit dingin baru kasih isian rebung lipat / gulung seperti amplop.
5. Loenpia / Lumpia Basah siap di sajikan dg sambal / cabe rawit.

Nah, bagi anda yang penasaran bagaimana rasanya lumpia semarang, anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Semarang hanya untuk membeli lumpia. Karena dengan mengikuti bahan-bahan dan cara membuat lumpia. Hebat !!!, Lumpia Basah sehari laku ratusan porsi. Ternyata bukan hanya kota Semarang yang punya Lumpia Basah. Di Bandungpun ada Lumpia Basah khas kota Bandung.