Lumpia basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kamu dapat membuat Lumpia basah dengan 13 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Lumpia basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia basah

Ini 1 bks of kulit lumpia / bikin jg boleh.
Kamu perlu 1 buah of bengkoang iris korek.
Siapkan 3 butir of telur.
Kamu perlu 250 gr of toge.
Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
Kamu perlu sesuai selera of cabai rawit.
Siapkan secukupnya of daun bawang.
Kamu perlu secukupnya of gula.
Siapkan secukupnya of garam.
Kamu perlu secukupnya of merica.
Siapkan secukupnya of gula merah.
Ini secukupnya of tepung maizena.
Kamu perlu 100 ml of air putih.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Cara membuat : Ambillah satu wadah untuk membuat adonan utamanya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia basah instruksi

Masak gula merah yg sudah di iris + air. masukkan bengkoang yg sudah di iris korek. tunggu sampai layu. angkat lau tiriskan..
Panaskan air gula sisa rebusan bengkoang tadi. tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan. tunggu sampai mengental..
Haluskan bumbu (bawang putih & garam).
Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. masuk kan toge, daun bawang yg sudah di iris. masuk kan telur. (bila mau bisa ditambahkan potongan ayam, sosis).
Siapkan piring, ambil kulit lumpia kemudian olesi dengan larutan gula. baru tuangkan tumisan toge diatasnya. sajikan hangat..

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. This feature is not available right now.