Cara Membuat Enak Lumpia Basah Bandung

Lumpia Basah Bandung. Resep Lumpia Basah / Cara Membuat Lumpia Basah Bandung Lumpia basah Bandung adalah jajanan khas Kota Bandung yang biasanya cukup mudah kita temui karena. Resep kali ini dapur sekilas info kembali hadir dengan membawa sebuah resep makanan atau jajanan yang sangat disukai oleh banyak. Assalamualikum para penikmat makanan nusantara :) kali ini bang omot mau share resep dan cara memasak lumpia basah khas bandung nih.

Berbahan dasar bengkoang,tauge,telor&bumbu rempah khas indonesia. Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial. Hampir semua daerah di wilayah negara kita Ya selain dari Bandung, Resep Lumpia Semarang yang di goreng sebenarnya juga enak dan lezat. Kamu dapat membuat Lumpia Basah Bandung dengan 16 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lumpia Basah Bandung.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah Bandung

1. Siapkan of Bahan - bahan isian :.
2. Kamu perlu 100 gram of tauge.
3. Kamu perlu 1 buah of wortel.
4. Kamu perlu 2 lembar of kulit lumpia.
5. Siapkan of Bumbu :.
6. Siapkan 2 sdt of garam.
7. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
8. Siapkan 1 sdt of merica.
9. Siapkan 1 1/2 sdt of gula pasir.
10. Ini 7 siung of bawang putih.
11. Ini 2 siung of bawang merah.
12. Kamu perlu 10 buah of cabe rawit (sesuai selera).
13. Siapkan of Lem kulit lumpia :.
14. Ini 2 sdm of tepung maizena.
15. Siapkan 100 ml of air putih.
16. Kamu perlu 1 butir of gula merah iris-iris halus (agar mudah mencair).

Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Lumpia Basah Bandung langkah demi langkah

1. Cuci bersih tauge dan wortel, kemudian potong2 wortel seperti korek api.
2. Untuk lem lumpia, didihkan air dan gula merah biarkan air hingga agak menyusut kemudian masukan tepung maizena.
3. Sambil menunggu lem kulit lumpia, haluskan bawang merah dan bawang putih boleh di uleg atau di iris2 tipis (saya sih di uleg biar makin sedap).
4. Untuk cabe rawitnya di potong2 kecil, gak di uleg hehe buat yang suka di uleg cabe nya boleh di uleg.
5. Setelah gula merah mencair, masukan tepung maizena, kamudian aduk hingga mengental seperti lem.
6. Step selanjutnya masuk kan minyak goreng unyk menumis bawang yang sudah di uleg / di iris2 tipis sampai harum, kemudian masuk kan telur sambil di orek 5 menit kemudian masuk kan wortel yg sudah di potong2.
7. Kemudian masuk kan tauge, lalu masukkan garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk.
8. Sambil menunggu wortel dan tauge sedikit matang, siapkan kulit lumpia dan lumuri secukupnya dengan lem yang di buat tadi, setelah tauge agak layu matikan kompor lalu masuk kan dalam kulit lumpia yang sudah di lem lalu lipat kulit lumpia,.
9. Jadi deh lumpia basahnya, siap di sajikan di saat hangat.
10. Oia saya pake wortel karena biar lebih cepet aja, kalau yg mau pakai rebung, bisa pakai rebung dan di rendam dalam air dengan 3 butir gula merah, tunggu sampai gula mencair dan meresap ke rebung dan rebung berubah warna menjadi kecoklatan dan air sudah mulai menyusut, air hasil rendaman tadi bisa digunakan untuk membuat lem lumoia badah juga loh, jadi gak perlu rebus gula merah lagi kalau habis rendam rebung 😉.

Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Di Bandung sendiri, lumpia basah terkenal dengan campuran cabai dan rasa pedas yang dibuat dengan standar level. Dari mulai level pedas biasa hingga level terpedas. Lumpia Basah, Andir, Bandung; Lumpia Basah için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak.