Resep: Lezat Lumpia basah ☺

Lumpia basah ☺. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kamu dapat membuat Lumpia basah ☺ dengan 15 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lumpia basah ☺.

Bahan dan Bumbu Lumpia basah ☺

1. Kamu perlu of Bahan isi lumpia :.
2. Kamu perlu 5 buah of bengkoang uk kecil.
3. Kamu perlu 2 butir of telur.
4. Kamu perlu 1 mangkok of touge.
5. Kamu perlu of Bahan saos :.
6. Kamu perlu 2 keping of gula merah.
7. Ini 2 sdm of tepung maizena / sagu / tapioka.
8. Ini 1,5 gelas of air.
9. Siapkan of Bumbu :.
10. Siapkan of Bawang putih.
11. Siapkan of Cabe rawit jawa.
12. Siapkan of Garam.
13. Kamu perlu of Merica bubuk.
14. Siapkan of Minyak untuk menumis.
15. Siapkan of Kulit lumpia.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Cara membuat : Ambillah satu wadah untuk membuat adonan utamanya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia basah ☺ Tata Cara

1. Buat kering bengkoangnya dulu. Kupas, cuci, potong potong bengkoang uk korek api..
2. Rebus air dan gula merah. Ketika mendidih masukkan bengkoangnya. Sesekali diaduk. Dan tunggu hingga bengkoang berwarna coklat airnya tersisa sedikit..
3. Tiriskan. Rebus kembali air sisa rebusan bengkoang. Kemudian tambahkan campuran air dan tepung maizena. Aduk hingga matang dan kental. Sisihkan..
4. Haluskan bawang putih. Tumis bawang putih. Kemudian tambahkan telur. Aduk hingga matang. Kemudian tambahkan cabe yg telah dihaluskan. Tambahkan touge dan kering bengkoang. Tambahkan garam, penyedap rasa (saya pakai royco) dan merica. Aduk hingga matang..
5. Ambil selembar kulit lumpia. Olesi dg saos. Kemudian tambahkan isi lumpia. Kemudian lipat dan rapikan..
6. Lumpia basah siap dhidangkan......
7. Semoga bermanfaat ☺☺.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Tidak seperti Resep Lumpia Semarang yang masih mengandung kolesterol yang cukup tinggi dan lemak karena mengolahnya dengan cara digoreng, Resep Lumpia Basah khas Bandung yang akan kita buat kali ini lebih sehat karena hanya perlu dikukus untuk menyajikannya. MUKBANG LUMPIA BASAH BANDUNG, spesial kikil,sosis,baso dan telor ayam mantap.