Telur lilit abang abang atau cilor. Resep Cilor abang abang ini merupakan kuliner laris yang banyak diburu orang,terutama anak-anak. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan tusukan sate bersama siraman saus. Bahan dan cara membuat cilor maklor ala abang abang penjual bisa dilihat dibawah ya.
Cara membuat cilor ala abang-abang: Pertama-tama, campur bahan tepung terigu beserta tepung tapioka. Nah, itu dia tadi resep cilor ala abang-abang untuk Anda yang rindu jajanan SD. Cilor aci telor khas abang abang yang lagi viral. Kamu dapat memasak Telur lilit abang abang atau cilor dengan 16 bumbu dan 12 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Telur lilit abang abang atau cilor.
Bahan dan Bumbu Telur lilit abang abang atau cilor
- Kamu perlu 100 gr of tepung terigu.
- Ini 100 gr of tepung kanji/tapioka.
- Kamu perlu 1 siung of bawang putih.
- Kamu perlu 1 lembar of daun bawang.
- Ini 1/2 sdt of kaldu sapi bubuk.
- Kamu perlu 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Kamu perlu 1/2 gelas of air panas.
- Siapkan of minyak goreng.
- Siapkan tusuk of sate.
- Ini of panci.
- Siapkan of Telur Lilit.
- Siapkan 3 butir of telur.
- Siapkan 1 sdt of kaldu sapi bubuk.
- Siapkan of air biasa 20 ml atau 1/3 gelas.
- Siapkan of tempat saos.
Cara membuat cilor gulung atau telur gulung abang. "Atta nggak percaya sama Abang! Abang pasti mau beneran ember 'kan?!" seru Atta sambil terus mengejar Puja yang kini semakin cekikikan. "Makan telur lilit di pantai kayaknya seru," "Ah! Iya, kebetulan saya lagi kepengen banget makan telur lilit. Cilor ala Abang-abang jajanan SD ini memiliki macam-macam jenis aneka kreasi dan variasi olahan cilor goreng, cilor goreng pakai cetakan, cilor gulung, cilor tusuk sate, cilor makaroni (cilor maklor), dll, Begitu juga soal cita rasa ada yang asin gurih dan pedas super pedas.
Telur lilit abang abang atau cilor langkah demi langkah
- Haluskan bawang putih, iris daun bawang, sediakan garam, merica, dan kaldu sapi..
- .
- Campurkan tepung terigu dan tapioka dengan bumbu yg disediakan di awal. Kalo ini gak terlalu asin yaaa kalau suka yg asin yaaa tinggal tambah garam hehe.
- Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sampai kalis, jangan terlalu cair yaaaa.
- Setelah kalis, bentuk kecil-kecil bulat menyerupai bakso..
- Rebus selama kurang lebih 15 menit sampai kenyal seperti bakso hehe..
- Dan tusuk tiap satu tusuk isinya 3 bakso aja yaaa jangan banyak-banyak demi kelangsungan telur likit yg cantik wkwk.
- Selanjutnya untuk telur lilitnya, 3 butir telur di kocok dengan air dan kaldu. Sampai merata dan berbuih, kemudian tuang ke tempat saos untuk memudahkan menggoreng..
- Kalau dirasa telur masih kental bisa ditambah air lagi dikit, ini rahasianya agar telur saat digoreng tidak menyatu dan mudah digulung..
- Terus bakso tadi yg udah ditusuk di lumurin telur gitu, goreng dulu, bisa 10tusuk dulu di goreng, terus kalau bakso aci nya sudah matang diangkat ditiriskan yaaa.
- Nah aci yang sudah digoreng sekarang dililit telur. Jadi tuang ke minyak yg sudah panas 1 kali semprot kalau pake tempat saos, atau sekitar 2 sdt telur, kemudian lilit gitu di pinggir wajan yaaaa..
- Berhasil deh, bisa tambah telurnya kalau mau makin enak dan makin gede hehehe, selamat mencoba.. abang abang banget looo rasanya, berasa lagi jajan, tapi jajanannya higienis dan sehat.. selamat mencoba 😊😊 Kalian bisa taruh adonan di kulkas kalau gak sanggup goreng semua hehe.
Resep Cilor abang abang ini merupakan kuliner laris. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan. Mostly stok telur kat kedai Abang, stok telur yang baru. Taiping : tepi Market Ikan Taiping. Cilor Aci Telur Resep Dan Cara Pembuatannya Mudah Cocok Untuk Usaha.