Bagaimana Cara Membuat Lezat Cilor Pedas Asin

Cilor Pedas Asin.

Kamu dapat memasak Cilor Pedas Asin dengan 8 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Cilor Pedas Asin.

Bahan dan Bumbu Cilor Pedas Asin

1. Siapkan 130 gr of tepung tapioka (setara 13 sdm).
2. Ini 30 gr of tepung terigu (setara 3 sdm).
3. Ini 1 sdt of masako.
4. Ini 1 butir of telur.
5. Ini secukupnya of air panas.
6. Kamu perlu of Bumbu.
7. Siapkan of Boncabe Lvl 15 & Lvl 30 (di mix).
8. Siapkan of Masako.

Cilor Pedas Asin langkah demi langkah

1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, masako dan air panas. Aduk hingga kalis seperti ini (tekstur kenyal).
2. Apabila aci sudah siap boleh dipotong dadu boleh juga dibuat bola-bola kecil seperti yang aku buat (mirip cilok). Jangan lupa bubuhkan tepung di atas wadah atau bubuhkan tangan agar tidak lengket. Didihkan air dengan secukupnya minyak apabila sudah mendidih maka ceburkan aci hingga matang.
3. Aci akan dinyatakan matang sekitar 2 menit setelah di tuang ke wajan atau mengambang di atas permukaan mirip seperti bakso.
4. Karena aku gak punya wajan cilor jadi pakai teplon aja. Masukan minyak seperlunya (agak banyak) lalu goreng aci nya kemudian tuangkan perlahan telur yg sudah dikocok hingga memenuhi aci seperti ini.
5. Kematangan sesuai selera, lalu bubuhkan bumbu (ini pakai boncabe krn gak ada antaka) sesuai selera. Jadi deh, hasilnya kenyel banget mirip kayak yg dibeli di abang-abang✌🏻.