Resep: Lezat Cireng Salju Sambal Rujak

Cireng Salju Sambal Rujak.

Kamu dapat membuat Cireng Salju Sambal Rujak dengan 10 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Cireng Salju Sambal Rujak.

Bahan dan Bumbu Cireng Salju Sambal Rujak

1. Kamu perlu 150 gr of tepung tapioka/sagu.
2. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
3. Siapkan 1 ruas of daun bawang.
4. Kamu perlu 1 sdt of penyedap rasa.
5. Kamu perlu 150 ml of air.
6. Kamu perlu secukupnya of Garam.
7. Siapkan of Sambal Rujak.
8. Siapkan 8 buah of cabai rawit.
9. Siapkan 50 gr of gula merah.
10. Kamu perlu 1 buah of asam jawa.

Cireng Salju Sambal Rujak Tata Cara

1. Ulek atau blender bawang putih hingga halus. Iris 1 ruas daun bawang tipis-tipis. Masak air yg sudah disediakan bersama bawang putih hingga mendidih. Campurkan irisan daun bawang. Matikan kompor.
2. Siapkan wadah dan tuang tepung tapioka, garam dan penyedap rasa. Kemudian tuang bumbu bawang putih dan aduk hingga merata..
3. Siapkan minyak panas dipenggorengan. Bentuk adonan cireng sesuai selera. Goreng hingga cireng mengeras dan matang. Cireng siap dihidangkan..
4. Panaskan sedikit air. Tuang 3sdm air panas dan campurkan asam jawa. Aduk hingga tercampur dan buang biji-bijinya. Sisihkan.
5. Ulek cabai hingga halus. Campurkan gula merah lalu ulek lagi. Setelah rata tuangkan air asam jawa dan lanjut dicampur hingga rata. Sambal rujak siap disajikan..
6. Tips : jangan uleni adonan cireng terlalu kalis. Biarkan tersisa permukaan yg masih bertepung karena akan sangat krispy saat digoreng.