Cara Memasak Rahasia Cireng Crispy/Cireng Salju (sambal bumbu rujak)

Cireng Crispy/Cireng Salju (sambal bumbu rujak).

Kamu dapat memasak Cireng Crispy/Cireng Salju (sambal bumbu rujak) dengan 17 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Cireng Crispy/Cireng Salju (sambal bumbu rujak).

Bahan dan Bumbu Cireng Crispy/Cireng Salju (sambal bumbu rujak)

1. Ini of Bahan I (biang):.
2. Kamu perlu 250 ml of air.
3. Siapkan 2 sdm of tapioka.
4. Kamu perlu 3 of bawang putih ulek.
5. Ini 1 sdt of garam.
6. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur(opsi: bisa kaldu ayam/Masako/royko).
7. Siapkan of Bahan II:.
8. Siapkan 250 gr of tapioka.
9. Kamu perlu of Daun prei iris halus.
10. Kamu perlu of Bahan sambal bumbu rujak:.
11. Kamu perlu 2 sdm of air asem Jawa.
12. Ini 5 of cabe rawit ulek,.
13. Siapkan 125 gr of gula batok.
14. Ini 50 ml of air.
15. Ini 1/2 sdt of garam.
16. Kamu perlu 1 sdt of gula pasir.
17. Ini 1 sdm of tapioka (opsional) utk membuat lebih kental.

Cireng Crispy/Cireng Salju (sambal bumbu rujak) langkah demi langkah

1. Campurkan bahan biang (bahan 1): 2sdm tapioka,air,bumbu bumbu. aduk,lalu masak dengan api kecil hingga mengental. (Jangan terlalu lama memasaknya agar tekstur cireng tidak alot.).
2. Tuangkan biang ke bahan 2. Aduk dengan sendok. Asal rata aja agar tekstur crispy..
3. Ambil sedikit demi sedikit adonan.pipihkan.
4. Goreng dg minyak panas.api kecil..
5. Untuk menyimpan dalam frezer,bisa masukan ke dalam wadah tertutup..
6. Cara membuat sambal : Campur semua bahan sambal bumbu rujak, masak hingga mendidih dan air menyusut. Bila menginginkan tekstur lebih kental bisa ditambah tapioka cair sedikit aja..
7. .