Cireng salju renyah bumbu rujak. Tips Cara Membuat Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Renyah, Gurih dan Tidak Alot. Resep cireng merupakan salah satu fenomena kuliner yang luar biasa yang ada di negara kita. Terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, ternyata cemilan dan makanan ringan yang berasal dari Bandung ini banyak.

Resep Pastel Goreng Renyah Kering Kulit Tahan Lama. Resep Siomay Ayam Tanpa Ikan Empuk Sederhana. Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Renyah. Kamu dapat memasak Cireng salju renyah bumbu rujak dengan 19 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Cireng salju renyah bumbu rujak.

Bahan dan Bumbu Cireng salju renyah bumbu rujak

Siapkan of Bahan biang.
Kamu perlu 250 gr of tepung tapioka.
Kamu perlu 3 siung of bawang putih (haluskan/uleg).
Siapkan 2 of daun bawang (sesuai selera).
Siapkan 1 batang of seledri (sesuai selera).
Ini 1/2 sdt of bubuk merica (ladaku).
Ini 1 sdm of garam.
Siapkan 1 sdm of kaldu jamur (boleh yg lain).
Siapkan of Air.
Kamu perlu of Bahan kering.
Ini 100 gr of tepung tapioka.
Siapkan 6-7 sdm of tepung terigu.
Kamu perlu of Sambal bumbu rujak.
Ini 5 buah of cabe rawit merah.
Kamu perlu 1 siung of bawang putih (haluskan/uleg).
Kamu perlu 2 of gula merah ukuran kecil (setara 4-5 sdm).
Siapkan 1/2 sdm of asam jawa.
Ini 5-7 sdm of Air hangat.
Ini 1/2 sdt of garam.

Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih dan renyah. Cireng biasanya polosan atau nggak ada isi.

Cireng salju renyah bumbu rujak Tata Cara

Campurkan bahan kering sendiri dan bahan biang sendiri dalam wadah yg berbeda.
Haluskan bawang putih dan campurkan kedalam bahan biang.
Campur semua bahan biang dan tambahkan air secukupnya lalu masak dengan api kecil sambil terus menerus diaduk sampai menjadi lengket seperti lem dan air menyusut.
Matikan kompor dan masukkan adonan biang yang lengket kedalam bahan kering campurkan & ulen pelan-pelan sambil membuat bentukan cireng pipih (besar/kecil sesuai selera yg jelas saat digoreng akan mengembang).
Panaskan wajan berisi minyak hingga benar-benar panas (minyak harus panas agar tdk serik), saat sudah panas kecilkan api dan mulai menggoreng.
Untuk membuat sambal bumbu rujak, uleg 1 siung bawang putih kemudian setelah halus tambahkan bahan lainnya dan siram dengan air hangat (6-7 sendok) aduk hingga dirasa sudah kental, tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
Cireng anti alot renyah gurih nikmat siap dihidangkan🥰.
Dari adonan diatas, yg baru digoreng hanya setengahnya. Sisanya (setelah jd bentukan cireng tinggal goreng) dimasukkan plastik & disimpan di freezer buat cemil-cemil selanjutnya🥰😘.

Tapi kini varian cireng begitu beragam. Cireng salju bumbu rujak Cocok untuk menemani waktu bersama keluarga sebagai cemilan. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Namun jangan takut untuk mencobanya, karena dengan resep.