Name: Cireng Salju Sambal Rujak
Ingredients: 300 gr tepung tapioka; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1/2 sdt garam; 1/3 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 5 buah cabe rawit; 1 bungkus masako ayam; 200 ml air matang; 4 lonjor daun bawang; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 500 ml minyak goreng; --------------------------------------------; Bahan sambel rujak :; 5 buah cabe rawit; 2 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 siung bawang putih; 1 buah asam jawa; 1 buah gula merah; 10 ml air matang

Cireng Salju Sambal Rujak.

Kamu dapat memasak Cireng Salju Sambal Rujak dengan 22 bumbu dan 13 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Cireng Salju Sambal Rujak.

Bahan dan Bumbu Cireng Salju Sambal Rujak

Ini 300 gr of tepung tapioka.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Ini 1 siung of bawang merah.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1/3 sdt of merica bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt of gula pasir.
Siapkan 5 buah of cabe rawit.
Ini 1 bungkus of masako ayam.
Siapkan 200 ml of air matang.
Ini 4 lonjor of daun bawang.
Siapkan 1 sdm of tepung terigu.
Ini 1 sdm of tepung beras.
Kamu perlu 500 ml of minyak goreng.
Kamu perlu of --------------------------------------------.
Siapkan of Bahan sambel rujak :.
Siapkan 5 buah of cabe rawit.
Kamu perlu 2 sdm of gula pasir.
Ini 1/4 sdt of garam.
Kamu perlu 1 siung of bawang putih.
Kamu perlu 1 buah of asam jawa.
Ini 1 buah of gula merah.
Ini 10 ml of air matang.

Cireng Salju Sambal Rujak langkah demi langkah

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir, merica bubuk, masako ayam dan cabe rawit. Sisihkan..
Potong kecil2 daun bawang..
Siapkan panci untuk merebus, masukkan 1 sdm tepung tapioka, tambahkan bumbu yang sudah di ulek tadi dan tambahkan 200 ml air matang, aduk sampai larut. Baru nyalakan api sedang, aduk sampai kental..
Setelah kental matikan api, masukkan daun bawang yg sudah di cincang, aduk sampai rata..
Tambahkan sisa tepung tapioka yg tersisa sedikit demi sedikit selagi adonan masih hangat..
Jika tepung tapioka sudah habis baru tambahkan 1 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung beras. Lalu uleni lagi sampai rata tapi tidak perlu ditekan2, cukup di aduk ringan saja..
Setelah semua tercampur, bentuk adonan sesuai selera, biasanya bulat gepeng. Sisihkan dulu dipiring kosong..
Setelah semua adonan selesai dibentuk, panaskan minyak goreng. Lalu deep fry cireng yg sudah dibentuk tadi..
Cireng siap disajikan..
--------------------------------------------.
Cara membuat sambel rujak :.
Ulek cabe rawit, bawang putih, gula, garam, gula merah dan asam. Setelah lembut tambahkan sedikit air matang dan sesuaikan kekentalan yg diinginkan..
Sambal rujak siap disajikan..