Resep: Enak Cireng Salju

Cireng Salju.

Kamu dapat memasak Cireng Salju dengan 6 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Cireng Salju.

Bahan dan Bumbu Cireng Salju

1. Siapkan 250 gr of Tepung tapioka (sagu).
2. Ini 1 sdt of garam halus.
3. Ini 1/2 sdt of lada bubuk (atau bisa diganti 1/2 sdt kaldu ayam bubuk jika mau).
4. Siapkan 3-4 siung of bawang putih, haluskan atau parut.
5. Siapkan 2 batang of daun bawang, cacah halus.
6. Ini 150-170 cc of air (atau 3/4 - 7/8 gelas belimbing).

Cireng Salju instruksi

1. Masukkan air ke dalam panci. Tambahkan garam, lada bubuk (atau kaldu bubuk), dan bawang putih. Masukkan 2 sdm tepung tapioka. Aduk rata..
2. Nyalakan kompor dengan api sedang. Taruh panci dan aduk terus sampai warna berubah menjadi bening seperti lem. Matikan kompor, lalu angkat..
3. Masukkan sisa tepung tapioka ke dalam panci selagi panas, lalu aduk hingga rata..
4. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata..
5. Jika tangan lengket, lumuri tangan dengan sagu, lalu bentuk adonan sesuai selera..
6. Setelah dibentuk, celupkan adonan tsb ke dalam tepung tapioka, bolak-balik sambil ditekan (agar sagunya menempel ke adonan, ini kunci kerenyahan cireng salju 😉).
7. Panaskan minyak di atas kompor. Setelah minyak panas, kecilkan api, lalu masukkan adonan cireng. Goreng sambil membolak-balik hingga cireng terlihat menggembung. Tiriskan..
8. Voila, cireng salju siap disantap hangat-hangat, dijamin luarnya crispy dan dalemnya chewy tapi nagih! Lebih nikmat jika disantap dengan bumbu cirengnya (resep menyusul ya).