Martabak Mini.
Kamu dapat membuat Martabak Mini dengan 20 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Martabak Mini.
Bahan dan Bumbu Martabak Mini
- Ini of Aktifkan ragi.
- Siapkan 300 ml of air hangat (ambil sedikit saja).
- Kamu perlu 1/2 sdt of ragi instant.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Kamu perlu of Bahan A.
- Ini 250 gr of terigu (diayak).
- Kamu perlu 4 sdm of gula halus.
- Siapkan 1 1/2 sdm of susu bubuk.
- Ini 1/4 sdt of baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Kamu perlu of Bahan B.
- Kamu perlu 3 butir of telur.
- Siapkan 30 gram of gula pasir.
- Ini 1/2 sdt of baking soda.
- Kamu perlu 4 sdm of margarin cair.
- Siapkan of Topping.
- Kamu perlu of Keju.
- Siapkan of Ovomaltin.
- Kamu perlu of Meses ceres.
- Kamu perlu of Kacang.
Martabak Mini instruksi
- Langkah pertama aktifkan ragi terlebih dahulu didalam segelas air hangat. Sisihkan sisa airnya.
- Campur bahan A ke dalam mangkok, jangan lupa di ayak ya supaya adonan halus, tambahkan campuran air ragi, dan tuangkan sisa air hangat sedikit demi sedikit.
- Kocok adonan dengan whisk sampai tercampur rata, dengan teknik di keplok2 atau di pukul2 ke bagian pinggiran wadah supaya gluten terbentuk dan bersarang kurleb 3menitan. Tutup adonan dgn kain dan diamkan 30 menit...
- Siapkan bahan B, setelah 30 menit campurkan bahan B kedalam adonan. Tambahkan soda kue dan margarin cair (suhu ruang).
- Tuang 1 sendok sayur ke dlm cetakan.. masak hingga matang dan beri topping sesukamu 🤗.
