Pizza Tanpa Ulen / Knead (Teflon dan Oven).
Kamu dapat memasak Pizza Tanpa Ulen / Knead (Teflon dan Oven) dengan 7 bumbu dan 14 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Pizza Tanpa Ulen / Knead (Teflon dan Oven).
Bahan dan Bumbu Pizza Tanpa Ulen / Knead (Teflon dan Oven)
- Kamu perlu of tepung terigu (me : segitiga biru).
- Ini of air hangat.
- Kamu perlu of ragi instan.
- Ini of garam.
- Siapkan of minyak.
- Ini of gula pasir.
- Kamu perlu of Toping.
Pizza Tanpa Ulen / Knead (Teflon dan Oven) instruksi
- Siapkan wadah, isi air hangat kuku lalu masukkan ragi aduk rata tunggu sampai keluar gelembung atau berbuih. Airnya jangan kepanasan karna ragi bisa rusak..
- Campur minyak, gula, garam, tepung lalu masukkan air sedikit2 sampai adonan kalis. (Resep asli : Masukkan minyak, garam, gula kedalam air ragi, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula. Hasil akhir adonan akan sticky / lengket). Tutup adonan dengan plastik yang sudah diolesi minyak agar saat mengembang adonan tidak lengket ke plastik..
- Diamkan adonan 30 menit / sampai mengembang 2x lipat..
- Keluarkan adonan dari baskom, uleni sebentar 1-2 menit, lalu aku bagi jadi 2 bagian (jadi 2 teflon).
- Siapkan teflon, olesi minyak tipis2 lalu tipiskan dough di teflon melebar tipis. Tusuk2 dengan garpu lalu diamkan 5 menit..
- Versi pakai otang.
- Olesi permukaan dough dengan minyak tipis2, lalu beri toping sesuai selera atau sesuai isi kulkas 😀. Lalu panggang dengan api kecil sampai matang. Jangan lupa teflon ditutup yaa..
- Note : resep asli dipanggang di oven 15 menit pada suhu 200°c.
- Loyang pertama hasilnya crispy kriuk2 bawahnya.. tapi tengah lembut.
- Loyang kedua agak lebih tebal dari loyang pertama.. jadi seperti roti pizza. Update 20 Juli : roti pizza masih sangat empuk dan lembut. Semalaman hanya saya taruh di meja plus ditutup pakai tutup panci..
- Teksturnya lembut.
- Update : ini bikin ke 3 kali dan bentuknya lebih mendingan lah.. hehehe tetep enak dan empuk.. yg ini aku pake otang.
- Empuk tapi pinggirnya renyah.
- Enakk.
