Resep: Lezat 1. Kentang Mustofa / Kentang Kering Balado

1. Kentang Mustofa / Kentang Kering Balado.

Kamu dapat memasak 1. Kentang Mustofa / Kentang Kering Balado dengan 12 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak 1. Kentang Mustofa / Kentang Kering Balado.

Bahan dan Bumbu 1. Kentang Mustofa / Kentang Kering Balado

1. Kamu perlu 1 kg of Kentang.
2. Ini 6 siung of bawang merah (haluskan).
3. Kamu perlu 4 siung of bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 6 buah of cabe merah besar (haluskan).
5. Siapkan 3 buah of cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah - haluskan).
6. Siapkan 1 sdm of air asam jawa.
7. Kamu perlu 1 sdm of gula pasir.
8. Siapkan 1 sdm of gula aren.
9. Ini 1 sdt of garam (sesuaikan selera).
10. Ini 1 sdt of kaldu jamur (optional).
11. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
12. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.

1. Kentang Mustofa / Kentang Kering Balado Tata Cara

1. Kupas kentang kemudian serut tipis memanjang (bentuk korek api), lalu cuci bersih sampai air cucian berwarna bening, rendam dengan sedikit garam selama 30 menit.
2. Goreng kentang dalam minyak panas dan banyak sampai kentang garing menyeluruh. Lakukan sampai habis, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, air asam jawa, gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata dan biarkan mendidih dan kadar air menyusut.
4. Setelah bumbu mengental, matikan api dan masukan kentang yang sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu tercampur rata. Siap disajikan..