Resep: Lezat Kentang mustopa / kering kentang

Kentang mustopa / kering kentang. Kentang Mustofa dijamin enak dan gurih banget! Rasa Kentang Mustofa ini gurih, pedas, manis, renyah ahhh pokoknya komplit deh! 😍. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang.

Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus, kami ada beberapa kemasan. Kamu dapat membuat Kentang mustopa / kering kentang dengan 8 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kentang mustopa / kering kentang.

Bahan dan Bumbu Kentang mustopa / kering kentang

1. Siapkan 1 kg of kentang.
2. Kamu perlu 1/2 sdm of kapur sirih.
3. Siapkan 10 siung of bawang putih.
4. Kamu perlu 100 gr of cabai merah, rebus.
5. Kamu perlu 3 sdm of gula pasir.
6. Kamu perlu 1 sdt of garam.
7. Kamu perlu 1 sdm of air asam jawa.
8. Siapkan of minyak untuk menggoreng.

Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya. Kering kentang merupakan salah satu jenis lauk kering berbahan kentang.

Kentang mustopa / kering kentang instruksi

1. Kupas kentang, lalu cuci bersih dan serut kentang dengan parutan kasar (serut memanjang atau potong korek tipis). Serut di atas baskom yg sudah berisi air yang sudah diberi kapur sirih. diamkan 15-20 menit, cuci bersih dan tiriskan..
2. Goreng kentang dalam minyak yg banyak, goreng hingga kering. Sisihkan..
3. Haluskan bawang putih dan cabai merah yg sudah direbus (aku pakai blender), lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum..
4. Tambahkan gula pasir, masak dengan api kecil hingga gula mengental. Beri garam dan air asam jawa, aduk rata. Memasak bumbu ini harus dengan kematangan yang pas..kalau blm matang akan membuat kentang jd melempem, kalau terlalu matang akan membuat bumbu bergerindil. Gunakan sendok untuk mengambil bumbu kemudian miringkan, bila turun secara perlahan seperti sirup kental berarti matang sudah pas..
5. Masukkan kentang, aduk rata. Tunggu uap panas hilang lalu masukkan kedalam toples..

Enak dipadukan dengan nasi putih dan bisa disimpan lama. Bisa juga dipadukan dengan bahan lain seperti ebi, cabe dan ikan teri. Agar hasilnya garing, renyah dan tahan disimpan lama. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang. Kering Kentang a la Diana Indriani Resep diadaptasikan dari Diana Indriani.