Bagaimana Cara Memasak Enak Kentang Mustofa Kriuk Manis

Kentang Mustofa Kriuk Manis.

Kamu dapat membuat Kentang Mustofa Kriuk Manis dengan 11 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kentang Mustofa Kriuk Manis.

Bahan dan Bumbu Kentang Mustofa Kriuk Manis

1. Siapkan 800 gram of kentang.
2. Kamu perlu 1 lembar of daun salam.
3. Kamu perlu 50 ml of air asam jawa.
4. Siapkan 7 sdm of gula putih.
5. Kamu perlu 1/2 sdm of garam.
6. Siapkan 1/2 sdm of kaldu bubuk.
7. Ini of Bumbu halus.
8. Kamu perlu 2 bh of cabe merah besar rebus.
9. Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
10. Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
11. Kamu perlu secukupnya of Air.

Kentang Mustofa Kriuk Manis langkah demi langkah

1. Kentang iris korek api atau parut dengan parutan, lalu cuci sampai airnya jernih. Beri 1 sdt garam remas-remas lalu beri air, rendam selama 1 jam..
2. Setelah 1 jam ambil 1 genggam kentang masukan ke dalam serbet lalu peras. Kemudian masukan ke dalam wajan yg sudah ada minyak panas. Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan dan dinginkan..
3. Bumbu karamel cabe: masukan minyak 2 sdm ke dalam wajan lalu panaskan. Setelah panas masukan bumbu halus, daun salam, gula, garem, kaldu bubuk, dan air asem jawa aduk-aduk sampai air hilang (tandanya gelembung besar-besar). Setelah air hilang buang daun salam, lalu masukan kentang yg sudah dingin tadi aduk perlahan sampai tercampur rata. Matikan kompor..
4. Pindahkan ke wadah yang rata biarkan uap panas hilang..
5. Setelah dingin bisa di simpan dalam wadah..