Resep: Rahasia Kentang Mustofa Pedas Manis

Kentang Mustofa Pedas Manis. Resep Kentang Mustofa Cocok banget buat hidangan sarapan pagi dan pelengkap nasi kuning. Cara masaknya yang simple dengan bahan bahan bumbu yang mudah. Resep Cara Membuat Keripik Kentang Pedas Manis Kata siapa jika kamu pengen keripik kentang pedas manis harus beli?

Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, gurih asin, manis tidak pedas tanpa cabe, atau pedas manis, atau super pedas hot. Keripik kentang garing renyah ini biasanya mudah ditemukan di penjual nasi uduk pinggir jalan dan selalu buat ketagihan. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Kamu dapat membuat Kentang Mustofa Pedas Manis dengan 12 bumbu dan 11 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kentang Mustofa Pedas Manis.

Bahan dan Bumbu Kentang Mustofa Pedas Manis

1. Siapkan 1 kg of kentang.
2. Kamu perlu 10 buah of cabai keriting/cabai merah.
3. Ini 5 buah of cabai rawit.
4. Ini 2 helai of daun jeruk.
5. Siapkan 2 helai of daun salam.
6. Kamu perlu 2 sdm of gula merah.
7. Siapkan 6 siung of bawang merah.
8. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
9. Siapkan secukupnya of Garam.
10. Kamu perlu secukupnya of Gula pasir.
11. Kamu perlu secukupnya of Kaldu jamur.
12. Kamu perlu of Minyak goreng.

Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Rasa Kentang Mustofa ini gurih, pedas, manis, renyah ahhh pokoknya komplit deh!

Kentang Mustofa Pedas Manis Tata Cara

1. Siapkan alat dan bahan..
2. Cuci dan kupas kentang hingga bersih..
3. Parut kentang dengan ukuran agak besar..
4. Cuci lagi dan tiriskan kentang sampai tidak ada air menetes lagi..
5. Goreng kentang dengan minyak banyak hingga berwarna golden brown/kuning kecoklatan. Lalu tiriskan. Pastikan kriuk, jangan sampai minyak tidak tertiriskan..
6. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit..
7. Tumis bahan yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng hingga harum. (Api kecil/sedang).
8. Jika sudah harum tambahkan daun jeruk, daun salam, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. (Tes rasa).
9. Lalu jika terasa sudah pas, masukkan kentang..
10. Aduk2 hingga merata dan pastikan api jangan besar karena dapat berakibat gosongnya bumbu..
11. Jika sudah rata, matikan api. Angkat saat sudah agak dingin atau hangat. Selamat mencoba..

Pas banget kalau dicemilin saat ngumpul bareng temen, keluarga atau lagi ngerjain tugas! Oiya dijadiin teman makan nasi juga mantap!. Ini adalah kering kentang yang diolah dengan berbagai macam bumbu, perpaduan asam pedas manis. Proposal ini membahas tentang rencana usaha keripik kentang pedas manis yang ingin saya dijalankan. Pembuatan proposal ini di dorong oleh kenyataan bahwa proposal ini masih jauh dari kesempurnaan.