Bagaimana Cara Membuat Rahasia Kentang Mustofa

Kentang Mustofa.

Kamu dapat memasak Kentang Mustofa dengan 11 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kentang Mustofa.

Bahan dan Bumbu Kentang Mustofa

1. Siapkan 1,5 kg of kentang.
2. Ini 100 gr of cabe merah.
3. Kamu perlu 3 buah of cabe keriting/rawit.
4. Siapkan 7 butir of bawang putih.
5. Ini 4 butir of bawang merah.
6. Siapkan 1 sdt of garam.
7. Ini 3 sdm of gula pasir.
8. Siapkan 1/2 sdt of kaldu ayam.
9. Ini 3 lembar of daun jeruk.
10. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
11. Siapkan 1 sdm of air asam jawa.

Kentang Mustofa langkah demi langkah

1. Kupas kentang, potong-potong memanjang atau bisa juga diparut. Rendam kentang dalam air hingga airnya bening (ganti terus airnya sampai bening)..
2. Goreng kentang hingga kecoklatan dan tiriskan..
3. Blender cabe dan bawang sampai halus..
4. Goreng bumbu halus dengan sedikitt minyak, setelah harum tambahkan daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu dan air asam jawa. Goreng sampai mengental..
5. Setelah bumbu dingin, campurkan bumbu dengan kentang sedikit-sedikit sampai semuanya merata. Voilaa kentang mustofa pun sudah siap dinikmati. Simpan dalam wadah atau toples kedap udara..