Resep: Lezat Kentang Mustofa

Kentang Mustofa.

Kamu dapat membuat Kentang Mustofa dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kentang Mustofa.

Bahan dan Bumbu Kentang Mustofa

1. Ini 1 kg of kentang.
2. Kamu perlu 25 gr of teri medan.
3. Kamu perlu secukupnya of tempe.
4. Ini 8 sdm of gula putih.
5. Ini 4 sdm of air asam jawa.
6. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
7. Kamu perlu 4 lembar of daun jeruk.
8. Kamu perlu 2 ruas of lengkuas.
9. Ini secukupnya of minyak.
10. Ini 3 sdt of kaldu jamur.
11. Ini secukupnya of garam.
12. Kamu perlu of Bumbu halus.
13. Siapkan 5 siung of bawang merah.
14. Ini 7 siung of bawang putih.
15. Kamu perlu 15 of cabe merah keriting.
16. Kamu perlu 3 buah of cabe merah besar.
17. Kamu perlu 10 of cabe rawit merah.

Kentang Mustofa langkah demi langkah

1. Potong kentang seperti lidi (memanjang) atau bisa pake alat potong kentang. cuci bersih kentang sampai getahnya ilang. saya sampai 5 kali. biar klo di goreng jadinya garing. lalu goreng kentang, sisihkan..
2. Goreng ikan asin teri medan. sisihkan. untuk tempe di potong tipis2 lalu goreng, sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu halus. pake sedikit air matang gpp, biar muter..
4. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus. masukan garam, gula, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa, kaldu jamur. cek rasa. aduk2 terus sampai bumbu mengkaramel (airnya saat). setelah bumbu mengkaramel, kecilkan api, masukan kentang, teri, tempe, aduk2 terus hingga rata..