Resep: Lezat Kering Kentang/ Kentang Mustafa

Kering Kentang/ Kentang Mustafa.

Kamu dapat memasak Kering Kentang/ Kentang Mustafa dengan 10 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Kering Kentang/ Kentang Mustafa.

Bahan dan Bumbu Kering Kentang/ Kentang Mustafa

1. Kamu perlu 3 kg of Kentang.
2. Ini 20 bh of Cabe merah.
3. Kamu perlu 4 bj of Bawang putih.
4. Ini 4 bj of Bawang merah.
5. Kamu perlu of Daun salam.
6. Kamu perlu of Daun jeruk.
7. Siapkan 200 gr of Gula pasir.
8. Ini of Garam.
9. Ini of Penyedap/royco.
10. Ini of Minyak goreng.

Kering Kentang/ Kentang Mustafa langkah demi langkah

1. Iris kentang korek api, ada jg sih yg pake parutan keju. Sy lbh suka di iris manual dptnya lbh besar2 dan puas pas dikunyah hihihi... cuci 5x hingga air rendaman kentang betul2 bening ya.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, setelah itu masukkan kentang sesuaikan dgn banyaknya minyak ya. Jgn terlalu byk jg.. setelah kentang agak kaku aduk terus hingga matangnya merata. Warna berubah agak kecoklatan. Angkat, tiriskan hingga agak dingin..
3. Untuk bumbunya, cabe, bawang merah dan putih diblender halus. Masukkan dalam wajan yg telah diberi sedikit minyak goreng. Masukkan daun salam dan daun jeruk, biarkan hingga kandungan airnya habis. Kemudian masukkan gula pasir, aduk2 terus hingga terlihat sudah mengkaramel. Kecilkan api, masukkan kentang. Aduk cepat dari dasar wajan ke atas.. ratakan bumbu pada kentang. Setelah rata matikan kompor. Masukkan toples, dinginkan tutup rapat. Awetnya lama.. silahkan mencoba moms 😊.