Kentang mustofa. Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Kunci kentang mustofa yang renyah adalah proses pemotongan.
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di.
Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Kamu dapat membuat Kentang mustofa dengan 11 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kentang mustofa.
Bahan dan Bumbu Kentang mustofa
- Siapkan 1 kg of kentang.
- Siapkan 100 gr of ikan teri asin.
- Ini Secukupnya of kacang tanah.
- Ini 2 sdm of air asam jawa.
- Ini 1 sdm of gula merah.
- Ini Secukupnya of maizena.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Ini 1 sdm of baceman baput.
- Siapkan 100 gr of cabe merah kriting.
- Kamu perlu 9 buah of cabe rawit merah (optional).
- Kamu perlu Secukupnya of garam & kaldu jamur.
Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Siapkan wajan lagi lalu didihkan minyak dan tumis "Bumbu Halus". Kentang mustofa cocok untuk persediaan makan beberapa kali. ????????? Selain renyah dan rasanya yang lezat, kentang mustofa juga bisa menjadi persediaan makan keluarga. Kentang Mustofa mangrupa salah sahiji kadaharan khas Jawa Barat nu biasana sok aya dina acara hajatan.
Kentang mustofa langkah demi langkah
- Kupas kentang cuci lalu parut/potong korek api kentang. Cuci bersih kembali kentang sampe benar2 air rendaman kentang bening, tiriskan kentang. Ambil secukupnya kentang beri secukupnya maizena aduk merata lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga habis kesemua kentang.
- Goreng kacang & teri yg sudah dicuci.
- Goreng hingga layu cabe lalu blender/ulek halus. Tumis baceman baput hingga harum masukan bumbu halus, garam kaldu jamur gula merah & asam jawa. Masukan kentang teri juga kacangnya aduk2 merata setelah semua terbalur cabe matikan api kompor. Lanjut aduk2 kentang mustofa. Tabur dengan bawang merah goreng secukupnya Setelah kentang mustofanya ga panas lagi simpan di tupperware/toples kedap udara..
Biasana sok dijieun tina Kentang tuluy dibentuk jadi siga korek api. Kentang mustofa tuluy digoreng mak?? bumbu balado nepi ka warnana beureum jeung rasana t??h khas nya??ta amis-lada. Siapa yang tak kenal dengan kentang mustofa? Makanan olahan dari kentang ini biasanya kita jumpai di acara-acara hajatan atau warteg yang menyediakan kentang mustofa. Jual Mustofa Kentang Kering Khas Indramayu.
