Resep: Lezat Kentang Mustofa Kriuk

Kentang Mustofa Kriuk.

Kamu dapat membuat Kentang Mustofa Kriuk dengan 12 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kentang Mustofa Kriuk.

Bahan dan Bumbu Kentang Mustofa Kriuk

1. Kamu perlu 1 kg of kentang.
2. Ini 4 sdm of gula pasir.
3. Kamu perlu 1 sdm of air asam jawa (1 biji asam dilarutkan).
4. Siapkan 1/2 sdt of garam.
5. Siapkan 1/2 sdt of penyedap.
6. Siapkan 4 sdm of minyak untuk menumis.
7. Kamu perlu 1/2 liter of minyak untuk menggoreng kentang.
8. Ini of Bumbu Halus.
9. Ini 4 siung of bawang putih.
10. Kamu perlu 5 buah of cabe rawit / sesuai selera.
11. Kamu perlu 3 buah of cabe merah/6 buah cabe keriting merah.
12. Siapkan Secukupnya of air untuk blender bumbu.

Kentang Mustofa Kriuk instruksi

1. Potong kentang seukuran korek api, cuci sampai warna air rendaman jernih (ini agar kentang tidak saling menempel saat digoreng).
2. Goreng kentang sampai kering (tips: jika setelah digoreng masih ada yang lembek pisahkan, kemudian goreng lagi).
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, garam, penyedap, air asam jawa, dan gula pasir. Aduk terus sampai menjadi karamel (letupan gelembungnya sudah besar-besar).
4. Masukkan kentang yang sudah digoreng ke dalam bumbu, matikan kompor dan aduk terus sampai tercampur rata. 1 kg kentang jadi 1 toples ukuran 1.8 L..