Resep: Lezat Kentang Mustofa / Kering Kentang simple

Kentang Mustofa / Kering Kentang simple. Resep Kentang Kering Praktis Feat Kentang Mustofa Resep Simple Bikin Kentang Kering Hai Subscribers setia The Hasan Video, untuk selingan mulai saat ini. Halo teman-teman,dapur mama petra mau share resep cara membuat kentang mustofa,bahannya mudah didapat ,cara pembuatannya pun tidak sulit,ayo dicoba resepnya.

Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Kamu dapat memasak Kentang Mustofa / Kering Kentang simple dengan 11 bumbu dan 8 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kentang Mustofa / Kering Kentang simple.

Bahan dan Bumbu Kentang Mustofa / Kering Kentang simple

1. Kamu perlu 1 buah of kentang.
2. Ini Secukupnya of Gula pasir.
3. Ini Secukupnya of garam.
4. Kamu perlu Secukupnya of penyedap rasa (saya pakai royco sapi).
5. Ini Sedikit of gula jawa.
6. Ini of Asam jawa.
7. Ini of Minyak untuk menggoreng dan menumis.
8. Ini of Bumbu halus.
9. Siapkan 3 siung of bawang putih.
10. Siapkan 3 buah of cabai keriting merah.
11. Kamu perlu 3 buah of cabai rawit setan (cabai cengek).

Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang.

Kentang Mustofa / Kering Kentang simple Tata Cara

1. Kupas kentang kemudian parut memanjang. Kalau tidak ada parutan, iris memanjang seperti korek api. Taburi garam dan remas-remas kentang. Kemudian cuci dan rendam ke larutan air garam selama kurang lebih 10 menit..
2. Sembari menunggu rendaman kentang, uleg bumbu halus. Kalau punya blender boleh pakai blender. Jumlah cabai dapat dikurangi sesuai selera. Jangan lupa cuci bersih bahannya terlelbih dahulu ya.
3. Setelah kentang direndam 10 menit, cuci bersih kentang dan rendam lagi di air bersih selama 5 menit..
4. Setelah direndam dengan air bersih, cuci lagi kentangnya sampai airnya bersih, sampai getah nya hilang. Agar hasilnya nanti renyah kriuk..
5. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Kemudian goreng kentang sampai garing kecoklatan, tiris dan sisihkan. Ulangi sampai kentang habis..
6. Tumis bumbu halus, kemudian beli 7 sendok makan air asam jawaAduk-aduk sampai mengering, tambahkan gula pasir, gula jawa, garam dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa. Kalau ada dan suka boleh ditambahin daun jeruk / daun salam biar lebih wangi.
7. Matikan kompor, tunggu 5 menit. Kemudian masukkan kentang goreng dan aduk sampai bumbunya merata. Mustofa siap disajikan. Jangan lupa disimpan di toples..
8. .

Varian: - Kentang saja - Kentang + Teri Medan - Kentang + Kacang - Kentang + Teri + Kacang. Yuk langsung aja dicoba, no minimum order loh. Kering kentang merupakan salah satu jenis lauk kering berbahan kentang. Enak dipadukan dengan nasi putih dan bisa disimpan lama. Bisa juga dipadukan dengan bahan lain seperti ebi, cabe dan ikan teri.