Bagaimana Cara Memasak Lezat Kentang Mustofa / kering kentang (manis pedas)

Kentang Mustofa / kering kentang (manis pedas). Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Kering Kentang Mustofa Annisa terbuat dari Kentang Segar dan diolah dengan bumbu bumbu yang fress, sangat enak buat cemilan dan hidangan Tamu dalam berbagai acara untuk Hari Raya, Acara Syukuran dll. Rasanya yang sangat enak kriuk kriuk, Manis dan Pedas membuat Lidah Anda.

Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Kamu dapat memasak Kentang Mustofa / kering kentang (manis pedas) dengan 13 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kentang Mustofa / kering kentang (manis pedas).

Bahan dan Bumbu Kentang Mustofa / kering kentang (manis pedas)

1. Siapkan 1 kg of 🥔 (kentang) mentah.
2. Kamu perlu of Garam secukup nya.
3. Kamu perlu of Royco/ masako.
4. Kamu perlu of Daun salam & sereh (boleh skip).
5. Ini 2 lembar of daun jeruk (blh skip).
6. Siapkan 3 sendok of air asam.
7. Ini of Lada bubuk secukup nya.
8. Siapkan of Gula merah.
9. Ini of Bumbu yg di haluskan :.
10. Ini 2 siung of bawang putih.
11. Kamu perlu 3 siung of bawang merah.
12. Siapkan 8 of Cabe kriting / cabe merah.
13. Ini 5 of cabe rawit (skip jika tdk ingin trllu pedas).

Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, gurih asin, manis tidak pedas tanpa cabe, atau pedas manis, atau super pedas hot. Keripik kentang garing renyah ini biasanya mudah ditemukan di penjual nasi uduk pinggir jalan dan selalu buat ketagihan. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Goreng kentang hingga matang dan kering, lalu tiriskan.

Kentang Mustofa / kering kentang (manis pedas) langkah demi langkah

1. Parut kentang setipis mungkin (ada parutan khusus y Bun) sampai habis.
2. Cuci bersih kentang, sampai air cucian nya bening.
3. Tiriskan di wadah jaring agar air nya benar2 hilang.
4. Panaskan wajan dgn api sedang masukan minyak sampai panas lalu masukan kentang sampai terendam minyak panas masak sampai kentang benar2 kering lalu angkat tiriskan.
5. Siapkan bumbu yg sudah di haluskan, masak dgn 3 sdm minyak dan api kecil.. sambil di aduk masukan daun salam, sereh, daun jeruk, garam / Royco, lada bubuk dan gula sambil masukan air asam..aduk2 (koreksi rasa).
6. Setelah bumbu mengental, masukan kentang yg sudah d goreng tadi aduk perlahan hingga bumbu merata..lalu sajikan.

Ini adalah kering kentang yang diolah dengan berbagai macam bumbu, perpaduan asam pedas manis. Kering kentang merupakan salah satu jenis lauk kering berbahan kentang. Enak dipadukan dengan nasi putih dan bisa disimpan lama. Bisa juga dipadukan dengan bahan lain seperti ebi, cabe dan ikan teri. Agar hasilnya garing, renyah dan tahan disimpan lama, perhatikan beberapa tips berikut ini.