Cara Memasak Enak Kentang Mustofa

Kentang Mustofa.

Kamu dapat memasak Kentang Mustofa dengan 9 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kentang Mustofa.

Bahan dan Bumbu Kentang Mustofa

1. Siapkan 2 buah of kentang ukuran sedang kira2 1/3kg.
2. Kamu perlu 1/4 sdt of garam.
3. Ini 1/4 sdt of penyedap rasa (saya pakai masako).
4. Kamu perlu Sedikit of micin utk bumbu lebih terasa.
5. Siapkan 2 sdm of gula (bisa ditambah kalau suka manis atau untuk anak2).
6. Ini 5 buah of cabe merah keriting.
7. Kamu perlu 7 buah of cabe rawit hijau.
8. Ini 2 siung of bawang merah.
9. Kamu perlu 1 siung of bawang putih.

Kentang Mustofa Tata Cara

1. Potong kentang sebesar korek api, jgn kebesaran, boleh juga diserut dgn hasil lebih kecil, asal jgn lebih besar yah, cuci bersih hingga airnya jernih dan biarkan kentang tetap terendam.
2. Panaskan minyak kira2 kentang tenggelam saat digoreng, saya 2x goreng, dan biarkan sisa kentang yg belim digoreng ttp dalam air rendaman.
3. Goreng kentang hingga kecoklatan, bukan sampai kita kira sudah kriuk, karena jika tdk coklat itu yg cepat lembek.
4. Haluskan semua bumbu kecuali gula, tumis hingga hampir matang baru tambahkan gula, kecilkan api hingga seperti karamel cair, matikan api dan aduk hingga agak dingin tapi juga tdk sampai bumbu beku.
5. Masukkan kentang sedikit demi sedikit ke dalam bumbu, aduk rata hingga dingin, siap disajikan.