Name: Kroket Kentang Creamy
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1 buah telur; 125 ml susu cair; 125 ml air matang; 1 ons mentega; 75 gr tepung terigu; 1,5 sdt garam; 1 sdt merica; Bahan isian; 15 buah buncis diiris; 1/2 btg wortel sedang diiris; 1 btg daun bawang dan seledri diiris; 3 bawang merah cincang halus; 4 bawang putih cincang halus; 1 ons ayam cincang/ 2 buah sosis iris tipis; 1 sdt merica; 1 sdt pala bubuk; 3 sdm susu cair; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya mentega utk menumis; Bahan pelapis; Secukupnya Tepung panir; 1 buah putih telur

Kroket Kentang Creamy.

Kamu dapat membuat Kroket Kentang Creamy dengan 24 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kroket Kentang Creamy.

Bahan dan Bumbu Kroket Kentang Creamy

Kamu perlu 1/2 kg of kentang.
Ini 1 buah of telur.
Kamu perlu 125 ml of susu cair.
Siapkan 125 ml of air matang.
Ini 1 ons of mentega.
Kamu perlu 75 gr of tepung terigu.
Kamu perlu 1,5 sdt of garam.
Ini 1 sdt of merica.
Kamu perlu of Bahan isian.
Ini 15 buah of buncis diiris.
Siapkan 1/2 btg of wortel sedang diiris.
Ini 1 btg of daun bawang dan seledri diiris.
Kamu perlu 3 of bawang merah cincang halus.
Ini 4 of bawang putih cincang halus.
Siapkan 1 ons of ayam cincang/ 2 buah sosis iris tipis.
Siapkan 1 sdt of merica.
Siapkan 1 sdt of pala bubuk.
Ini 3 sdm of susu cair.
Kamu perlu Secukupnya of kecap manis.
Kamu perlu Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of mentega utk menumis.
Siapkan of Bahan pelapis.
Kamu perlu Secukupnya of Tepung panir.
Ini 1 buah of putih telur.

Kroket Kentang Creamy langkah demi langkah

Goreng kentang sampai matang, setelah matang lalu langsung di hancurkan/ditumbuk. Sisihkan.
Masak mentega, susu cair, tepung terigu, air, merica dan garam sampai teksturnya seperti bubur kental dan tidak lengket. Lalu sisihkan.
Masak bahan isian: tumis bamer dan baput sampai harum, lalu masukkan ayam/sosis. Tambahkan buncis dan wortel aduk rata, tambahkan pala, merica dan garam, setelah agak layu masukkan susu cair dan kecap manis. Koreksi rasa. Setelah matang lalu angkat dan sisihkan.
Ambil adonan mentega yg dimasak tadi lalu campurkan dengan kentang yg sudah halus aduk rata..
Tambahkan telur sambil diaduk rata..
Setelah itu bentuk adonan sesuai selera lalu isi dengan isian sayuran tadi. Bentuk sampai semua adonan habis..
Lalu lumuri satu persatu ke dalam putih telur.
Kemudian gulingkan ke tepung panir sambil agak ditekan..
Masukkan beberapa jam ke dalam freezer. Setelah itu bisa langsung di goreng..
Nb: bisa dijadikan stok camilan dan tahan beberapa hari.