Kroket kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.

This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me". Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Kamu dapat memasak Kroket kentang dengan 20 bumbu dan 9 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Kroket kentang.

Bahan dan Bumbu Kroket kentang

Siapkan of Adonan kentang.
Siapkan 1 kg of kentang kupas potong2 sedang.
Kamu perlu 2-3 sdm of susu bubuk.
Siapkan secukupnya of Garam.
Kamu perlu of Minyak utk menggoreng kentang.
Ini of Bahan isian (saya bikin banyak utk stok kulkas).
Siapkan 100 gr of ayam cincang.
Siapkan 250 gr of daging sapi cincang.
Kamu perlu 4 buah of wortel potong dadu kecil2.
Ini 1 buah of bawang bombai cincang.
Ini 5 buah of bawang putih cincang.
Siapkan 300 ml of susu cair.
Kamu perlu 5 sdm of maizena larutkan dengan air.
Ini secukupnya of Garam,gula,kaldu bubuk.
Siapkan of Minyak utk menumis.
Kamu perlu of Bahan terakhir.
Kamu perlu of Adonan kentang.
Kamu perlu of Bahan isian.
Kamu perlu 150 gr of Tepung panir.
Kamu perlu 2 butir of telur.

Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.

Kroket kentang instruksi

Pertama2 kita bikin adonan kentang nya.kentang yang sudah dipotong2 goreng sampai matang tapi jangan sampai kering kemudian tiriskan.Tunggu agak hangat..
Kemudian haluskan kentang,saya pake ulekan trus masukan susu dan garam.ulek lagi sampai kalis.sisihkan.
Kemudian kita bikin isiannya.Siapkan bahanya kemudian panaskan minyak tumis bawang bombai dan bawang putih kemudian masukan ayam dan daging cincang.masak sampai matang..
Kemudian masukan wortel,tunggu wortel agak layu masukan susu.aduk2 kemudian boleh dimasukan garam,gula,dan kaldu jamur..
Kemudian masukan maizena aduk2 sampai mengental dan tidak ada air nya lagi..isian siap,(isian ini bisa utk 2-3 kg kentang jadi kalo mau sekali bikin kurangi aja bahan isianya).
Terakhir : siapkan adonan kentang,isian,tepung panir dan telur.ambil secukupnya adonan kentang pipihkan masukan secukupnya isian daging dan wortel kemudian tutup dan bentuk lonjong..
Kemudian masukan ke tepung panir dulu kemudian ke telur trus panir lagi.ulangin sampai bahan habis..
Setelah jadi semua masukan wadah dan simpan dalam kulkas 15 menit baru di goreng dengan api sedang.
Done...Kroket kentang siap di hidangkan..bisa dicocol mayonaise dan saos sambal..selamat mencoba.

Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya. Haluskan kentang, lalu bentuk menjadi kroket. onehappyhousewife.com.