Kroket Kentang isi Ayam Wortel🥕.
Kamu dapat membuat Kroket Kentang isi Ayam Wortel🥕 dengan 20 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kroket Kentang isi Ayam Wortel🥕.
Bahan dan Bumbu Kroket Kentang isi Ayam Wortel🥕
- Siapkan of Bahan Kulit:.
- Ini 6 bh of kentang uk.kecil.
- Ini 2 sdm of fiber cream.
- Kamu perlu 2 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1 of kuning telur.
- Siapkan of Bahan Isi:.
- Siapkan 100 gr of ayam.
- Kamu perlu 1 bh of wortel uk.kecil.
- Kamu perlu 1 batang of daun bawang pre, iris halus.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Ini 2 siung of bawang putih.
- Ini Secukupnya of lada bubuk.
- Kamu perlu Secukupnya of pala bubuk.
- Ini Secukupnya of garam dan gula.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Ini Secukupnya of air.
- Kamu perlu Secukupnya of minyak, utk menumis dan menggoreng.
- Siapkan of Bahan Celupan:.
- Kamu perlu 1 btr of telur.
- Ini Secukupnya of tepung panir.
Kroket Kentang isi Ayam Wortel🥕 Tata Cara
- Siapkan bahan isian.Cuci bersih ayam. Rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong kotak². Wortel dipotong dadu kecil². Cincang bawang merah dan bawang putih..
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam, tumis sebentar, lalu masukkan wortel..
- Beri sedikit air, aduk² sampai rata. Bumbui dg merica bubuk, pala bubuk, garam dan gula. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sampai air menyusut..
- Masukkan daun bawang pre. Aduk² sampai rata. Matikan api..
- Buat kulitnya. Kupas kentang, cuci bersih, potong² dan goreng sampai matang. Tiriskan. Selagi hangat, haluskan kentang..
- Campurkan semua bahan kulit. Aduk² sampai tercampur sempurna..
- Ambil 1 sendok adonan, pipihkan. Lalu beri isian secukupnya. Lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak. Kocok lepas telur. Masukkan adonan pada telur, lalu gulingkan pada tepung panir..
- Goreng bola² kentang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan cocolan saos sambal botolan..
