Resep: Rahasia Kroket Kentang Toping Ayam

Kroket Kentang Toping Ayam.

Kamu dapat memasak Kroket Kentang Toping Ayam dengan 11 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kroket Kentang Toping Ayam.

Bahan dan Bumbu Kroket Kentang Toping Ayam

1. Ini 500 gram of kentang ukuran sedang.
2. Ini 2 buah of wortel ukuran sedang.
3. Ini 2 sdm of susu bubuk (saya pake dancow vanila).
4. Ini 200 gram of ayam (saya pakai dada fillet).
5. Siapkan Sejumput of merica.
6. Ini 2 siung of bawang putih.
7. Kamu perlu Secukupnya of kaldu jamur.
8. Kamu perlu Secukupnya of garam.
9. Ini 2 sdm of tepung maizena.
10. Siapkan 1 butir of telur ayam (utk perekat).
11. Kamu perlu Secukupnya of tepung panir.

Kroket Kentang Toping Ayam Tata Cara

1. Kukus kentang sampai empuk kurang lebih 20 menit, ketika sudah empuk, hancurkan lalu sisihkan..
2. Siapkan isian nya (ragu) dan bumbu yaitu haluskan bawang putih merica dan garam. Lalu tumis dengan sedikit minyak, masukan wortel yg telah dipotong dadu kecil, dan ayam yg telah disuwiri. Beri kaldu jamur, masak isian sampai matang dan air surut. Koreksi rasa..
3. Kemudian campurkan kentang yg telah dihaluskan tadi dengan susu bubuk dan tepung maizena. Lalu bentuk di tangan berupa cekungan, isi dengan isian(ragu) yang telah matang tadi..
4. Lalu bentuk bulat agak memanjang atau sesuai selera. Campur dengan telur ayam kocok lepas (utk lem) dan beri tapung panir sampai menyelimuti seluruh lapisan kroket..
5. Masak di wajan berisi minyak panas dengan api sedang, hingga matang dan berwarna kuning keemasan..
6. Kroket siap dinikmati sbg takjilan keluarga😊.