Kroket kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.

Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me". Kamu dapat membuat Kroket kentang dengan 13 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kroket kentang.

Bahan dan Bumbu Kroket kentang

Siapkan 3 buah of kentang besar, rebus dan lumatkan.
Kamu perlu Secukupnya of butter/olive oil untuk menumis.
Ini 4 siung of bawang merah iris tipis2.
Siapkan 3 siung of bawang putih cincang kasar (krn kami suka bawang putih jd pakai 5 siung).
Kamu perlu 4-5 batang of buncis iris tipis2 kecil2 biar cepat matang.
Siapkan 1 of wortel potong dadu kecil2.
Ini 2 buah of sosis potong dadu kecil (bisa pakai kornet atau daging giling sapi/ayam).
Siapkan 2 munjung of terigu.
Kamu perlu 150 ml of susu cair.
Kamu perlu 3 butir of telur utuh kocok lepas (saya hanya pakai putih telur krn kebetulan ada sisa).
Kamu perlu Secukupnya of tepung panir mix/oranye.
Kamu perlu Sesuai selera of garam lada pala, bisa ditambahkan oregano bila suka.
Ini of Toping: bisa pakai saos tomat, saos sambel, mayo, parsley dll.

Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang.

Kroket kentang langkah demi langkah

Rebus kentang, lalu lumatkan, sisihkan..
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum menggunakan butter/olive oil.
Masukkan buncis dan wortel, aduk2 lalu tutup sebentar sampai sayuran stengah matang kemudian tambahkan sosis, aduk2 lagi dan tutup hingga semua matang..
Masukkan kentang halus dan parutan keju, aduk2 lalu tuangi campuran terigu+susu cair (tingkat kekentalan susu cair+terigu bisa di kira2 sendiri ya buibu), stop menuangi campuran susu+terigu jika di rasa sdh cukup, semua kentang sdh tdk lengket lg ditangan dan bahan2 menyatu sempurna..
Buat bulatan dari campuran kentang, besarnya sesuai selera, lalu gulingkan di kocokan telur, lalu ke panir, lalu ke telur kembali. Step ini saya tdk buat foto, krn tangan sdh belepotan😅 Tips: jika ingin panir melekat dgn baik bisa dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu sblm digoreng, dan jgn terlalu sering membalikkan kentang sewaktu digoreng krn jika minyak yg dipakai cukup maka akan berguling sendiri di dlm minyak panas..
Goreng dalam minyak panas sedang hingga keemasan, tiriskan tunggu hangat/dingin, lalu hiasin dgn mayo+taburan parsley jika suka, atau di cocol di saos tomat/saos sambel sdh enak banget kok😁.

Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya. Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis.