Cara Membuat Enak Kroket Kentang

Dapatkan Informasi Resep Makanan Kekinian Terbaru beserta Cara Membuatnya

Kroket Kentang.

Kroket Kentang Kamu dapat memasak Kroket Kentang dengan 19 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kroket Kentang.

Bahan dan Bumbu Kroket Kentang

  1. Ini of Bahan kulit.
  2. Kamu perlu 500 gr of kentang.
  3. Ini 2 sdm of susu bubuk.
  4. Kamu perlu 1/2 btr of kuning telur.
  5. Ini 1/2 sdt of garam.
  6. Ini 1/4 sdt of lada.
  7. Siapkan of Bahan isian.
  8. Kamu perlu 150 gr of daging sapi (saya pake kornet).
  9. Kamu perlu 2 bh of wortel ukuran kecil, potong dadu.
  10. Siapkan 2 btg of daun bawang, iris tipis.
  11. Ini 1/2 bh of bombay, potong kecil.
  12. Kamu perlu 1 sdt of saus tiram.
  13. Kamu perlu 1 sdt of kecap manis.
  14. Kamu perlu 1 sdm of margarin untuk menumis.
  15. Siapkan 1 sdm of tepung terigu, larutkan dengan 1 sdm air.
  16. Ini secukupnya of Garam, lada & gula.
  17. Ini of Bahan pelapis.
  18. Siapkan 1 btr of telur (kocok lepas).
  19. Kamu perlu of Tepung panir halus.

Kroket Kentang langkah demi langkah

  1. Cara memasak bahan adonan kulit; Kupas kentang & kukus setengah matang, tiriskan & goreng kentang sampai matang (digoreng kembali setelah dikukus agar mengurangi kadar air di dalam kentang). Haluskan kentang saat masih panas, setelah halus campur semua bahan kulit & aduk merata. Sisihkan..
  2. Cara memasak bahan isian; Campur saus tiram ke daging, aduk rata & diamkan sebentar..
  3. Rebus wortel yang sudah dipotong dadu sampai setengah matang, angkat & tiriskan..
  4. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum & layu, lalu masukkan daging sapi giling..
  5. Aduk & masak hingga daging berubah warna, masukkan wortel & daun bawang, garam, gula, lada & kecap manis, aduk rata & koreksi rasa. Masak hingga matang. Tambahkan larutan tepung, aduk hingga menyerap kemudian angkat..
  6. Cara membungkus kroket; Ambil adonan kentang, pipihkan & isi dengan bahan isian - ambil 1 adonan, balur kedalam wadah tepung panir, kemudian celupkan ke kocokan telur & balur kembali dengan tepung panir, lakukan hingga adonan habis - simpan adonan ke dalam kulkas, minim 30 menit, kemudian keluarkan & goreng hingga kekuningan - Tiriskan & sajikan.