Bagaimana Cara Memasak Rahasia Kroket Kentang Isi Sayuran

Kroket Kentang Isi Sayuran.

Kamu dapat membuat Kroket Kentang Isi Sayuran dengan 19 bumbu dan 14 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kroket Kentang Isi Sayuran.

Bahan dan Bumbu Kroket Kentang Isi Sayuran

1. Ini 500 gr of kentang, kupas, potong potong, cuci bersih.
2. Ini 1 btr of kuning telur ayam.
3. Siapkan 1/2 sdt of garam.
4. Kamu perlu 1/4 sdt of lada bubuk.
5. Siapkan 2 sdm of susu bubuk putih.
6. Kamu perlu 1/4 sdt of biji pala bubuk (saya tidak pakai.
7. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
8. Siapkan of Bahan isian :.
9. Ini 100 gr of wortel, kupas, cuci bersih, potong dadu.
10. Siapkan 50 gr of buncis, buang kedua ujungnya, cuci bersih, potong kecil2.
11. Siapkan 2 siung of bawang putih, kupas.
12. Siapkan Secukupnya of garam.
13. Ini Secukupnya of gula pasir.
14. Kamu perlu Secukupnya of lada bubuk.
15. Kamu perlu Secukupnya of kaldu jamur/kaldu bubuk.
16. Siapkan 50 ml of air.
17. Kamu perlu of Bahan pelapis :.
18. Ini 1 btr of telur ayam.
19. Siapkan Secukupnya of tepung panir butiran halus.

Kroket Kentang Isi Sayuran langkah demi langkah

1. Siapkan bahan isiannya terlebih dulu..
2. Haluskan bawang putih dan lada bubuk.
3. Panaskan sedikit minyk goreng, kemudin tumis bawang putih yang telah dihaluskan sampai harum. Tambahkan air, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai air mendidih.
4. Masukkan wortel dan buncis, aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampaiairnya surut dan sayuran matang. Pindahkan kedalam wadah. Sisihkan sebentar..
5. Siapkan bahan adonan kentangnya..
6. Panaskan minyak goreng cukup banyak. Lalu goreng kentang sampai matang. Angkat. Tiriskan..
7. Haluskan kentang selagi masih panas dengan ulekan. Pindahkan kedalam wadah..
8. Tambahkan susu bubuk putih, garam dan lada bubuk. Aduk rata..
9. Ambil secukupnya adonan kentang. Pipihkan sedikit lalu beri isian tumisan sayuran tadi, lalu bentuk lonjong. Lakukan sampai habis..
10. Siapkan bahan pelapisnya..
11. Gulingkan kroket kentang dala tepung panir sampai rata sambil ditekan perlahan supaya tepung menempel..
12. Celupkan dalam kocokan telur, lalu baluri lagi dengan tepung panir sampai rata. Lakukan sampai habis..
13. Simpan dalam kulkas selama 30mnt. Supaya tepung panir merekat kuat..
14. Keluarkan dari kulkas. Panaskan minyak goreng denga api sedang, lalu goreng kroket sampai kuning keemasan. Jangan sering di bolak balik ya, supaya warnanya tetap cantik. Angkat. Tiriskan. Sajikan selagi hangat..