Resep: Rahasia Kroket Kentang

Kroket Kentang. Lihat juga resep Kroket Kentang yang Menantang 😍 enak lainnya! Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara. Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe.

Indonesian Potato Croquettes- (Kroket Kentang) Be the first to review this recipe. This recipe came from my mother-in-law who is Indonesian. My kids who love regular mashed potatoes really like this too. Kamu dapat membuat Kroket Kentang dengan 28 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kroket Kentang.

Bahan dan Bumbu Kroket Kentang

1. Siapkan of Bahan 1 :.
2. Siapkan 1000 gr of kentang.
3. Ini secukupnya of Garam.
4. Kamu perlu secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
5. Kamu perlu 2 of putih telur.
6. Ini of Bahan 2 :.
7. Ini 200 gr of daging ayam, rebus dan suwir2, haluskan dg food procesor.
8. Ini 50 gr of buncis, iris halus.
9. Kamu perlu 1 batang of seledri, iris halus.
10. Kamu perlu 1 batang of daun bawang, iris halus.
11. Siapkan 1 buah of wortel, potong dadu.
12. Ini 3 siung of bawang putih, iris tipis.
13. Kamu perlu 4 buah of bawang merah, iris tipis.
14. Ini Secukupnya of minyak goreng.
15. Ini 1 sdt of kecap asin.
16. Ini 1 sdm of kecap manis.
17. Kamu perlu 1 sdt of lada bubuk.
18. Kamu perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
19. Ini of Garam.
20. Siapkan of Gula pasir.
21. Kamu perlu of Kaldu bubuk.
22. Kamu perlu of Air.
23. Ini of Bahan 3 :.
24. Siapkan 2 butir of telur.
25. Kamu perlu Sejumput of garam.
26. Ini Sejumput of lada bubuk.
27. Ini Secukupnya of tepung panir.
28. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.

I cook alot of Indonesian food in our home and this is one of our favorites. Jika matang kroket kentang memang tidak bertahan lama, paling seharian. Tapi jika mentah dan di dalam freezer, bisa tahan hingga seminggu loh. i. Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng.

Kroket Kentang instruksi

1. Membuat isian bahan 2 : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan buncis, wortel, seledri, daun bawang, ayam cincang dan sedikit air, masak hingga wortel dan buncis empuk..!.
2. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap asin, dan kecap manis.. aduk dan masak hingga air habis..! Angkat dan sisihkan..!.
3. Membuat adonan bahan 1 : Iris kentang dan kukus hingga empuk lalu haluskan..! Kalau mau digoreng juga bisa, rasanya lebih gurih. Tapi aku memasaknya dengan cara dikukus karena tidak terlalu suka menggunakan banyak minyak. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan putih telur,, aduk rata..!.
4. Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan dan buat cekungan di tengahnya lalu beri 1 sendok bahan isian..! Tutup dan bentuk kentang menjadi bentuk lonjong..! Lakukan hingga habis, sisihkan..!.
5. Kocok lepas telur, garam, dan lada bubuk..! Ambil 1 buah adonan lalu celupkan dalam kocokan telur kemudian lapisi dengan tepung panir..!.
6. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kecoklatan dan tiriskan..!.

Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel. Lihat juga resep Kroket Kentang Ayam Sayur enak lainnya! Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah da. Langkah pertama membuat adonan kulit kroketnya, siapkan wajan dengan api sedang dan goreng kentang yang sudah dipotong sampai empuk dan matang.