Resep: Rahasia Kroket Kentang Isi Ayam

Kroket Kentang Isi Ayam. Lihat juga resep Kroket Kentang Ayam Sayur enak lainnya! Kroket di negera kita berupa kentang yang dihaluskan dan digunakan untuk membungkus isi yang biasanya terbuat dari tumisan ayam dan sayuran. Adonan yang sudah dibentuk bulat lonjong ini kemudian di celupkan ke dalam kocokan telur dan dibalut tepung panir untuk kemudian di deep fried hingga permukaannya kering kecoklatan.

Nah buat kalian yang mau buat. IG:@sukmawati_rs Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kamu dapat memasak Kroket Kentang Isi Ayam dengan 24 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kroket Kentang Isi Ayam.

Bahan dan Bumbu Kroket Kentang Isi Ayam

1. Kamu perlu 500 gr of kentang, kukus, haluskan.
2. Kamu perlu 2 sdm of susu bubuk.
3. Siapkan 1 buah of kuning telur.
4. Siapkan 1/2 sdt of garam.
5. Ini 1/4 sdt of merica bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt of Kaldu bubuk rasa ayam.
7. Ini 1 sdm of mentega tawar.
8. Kamu perlu of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
9. Siapkan of Bahan isi :.
10. Ini 250 gr of Dada ayam (rebus, suwir2).
11. Siapkan 2 lembar of Daun salam.
12. Siapkan 4 lembar of Daun jeruk.
13. Kamu perlu 1 buah of bawang Bombay (potong dadu).
14. Siapkan 3 siung of Bawang Putih (iris tipis).
15. Ini 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
16. Ini 1/4 sdt of merica bubuk.
17. Kamu perlu 1/4 sdt of Jahe bubuk.
18. Ini 1/2 sdt of Kaldu bubuk rasa ayam (optional).
19. Siapkan 100-150 ml of santan/air kaldu bekas rebusan ayam.
20. Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
21. Siapkan of Minyak secukupnya untuk menumis.
22. Kamu perlu of Bahan celupan :.
23. Kamu perlu 2 butir of Telur kocok lepas.
24. Ini secukupnya of Tepung panir halus.

Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia. Camilan ini berasal dari Prancis dan diperkenalkan ke Indonesia pertama. Halo semuanya, saya suka sekali makan kroket begitu juga suami saya karena rasa kroket itu hampir sama kayak perkedel bagian kulitnya.asal kentang digoreng pasti enakkkkkk banget yah,,,,, Bahan. Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara.

Kroket Kentang Isi Ayam instruksi

1. Buat adonan isi. Panaskan minyak, masukkan bawang Bombay dan bawang putih, aduk-aduk sampai harum, masukkan suwiran ayam, daun salam dan daun jeruk, lalu bumbu-bumbu bubuk, aduk rata lalu masukkan air kaldu/santan, aduk-aduk hingga air kaldu menyusut. Koreksi rasa. Angkat..
2. Buat adonan kulit. Kukus kentang haluskan selagi panas, lalu masukkan susu bubuk, kuning telur, garam, merica, kaldu bubuk, mentega, campur dan haluskan lagi sampai merata benar, koreksi rasa.
3. Penyelesaian. Ambil adonan kentang, pipihkan, masukkan bahan isian, bulatkan sampai rapat..
4. Gulingkan ke tepung panir, lalu celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir..
5. Masukkan ke kulkas kurang lebih 15-30 menit agar tepung merekat. Goreng dengan minyak panas dan api kecil, agar tidak meletus. Karena sebenarnya fungsi menggoreng disini adalah hanya untuk memberi warna dan mematangkan kulitnya saja, adonan dan isinya sudah matang. Balik sampai kuning keemasan merata. Angkat. Sajikan..

Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Kroket kentang isi ayam gampang dan enak Musim ujan enaknya dirumah aja sambil bikin cemilan. Kroket Kentang Isi Ayam Saya Dan Suami suka makan sama kroket kentang ini aroma kentang nya itu lhooo hihihi, kalo olahan kentang di Goreng selalu enakkkk. Jangan lupa ditambah mayones & saus mmmm tambah endess deyh rasanya. Mini Kroket Kentang-Ayam-Keju a la Ria Flux Resep ini di adaptasi dari Khun Ria Flux - Kroket Kentang Ayam.