Cara Memasak Rahasia Kroket kentang

Kroket kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.

This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me". Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Kamu dapat memasak Kroket kentang dengan 9 bumbu dan 11 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kroket kentang.

Bahan dan Bumbu Kroket kentang

1. Kamu perlu 1 Kg of kentang.
2. Siapkan 150 Gr of daging ayam.
3. Kamu perlu 1 buah of wortel ukuran besar.
4. Ini 125 Gr of Tepung panir.
5. Ini 3 Siung of Bawang Putih.
6. Kamu perlu 1 sdt of lada.
7. Ini 2 sdt of garam / secukupnya sesuai selera.
8. Siapkan 1 1/2 sdt of gula pasir / secukupnya sesuai selera.
9. Ini 250 ml of minyak goreng.

Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu.

Kroket kentang instruksi

1. Kupas kentang dan potong menjadi lebih kecil agar cepat matang dan mudah dihaluskan.. Jangan lupa dicuci ya.. 😅.
2. Kukus kentang hingga empuk...
3. Sambil menunggu kentangnya mateng biar efektif waktunya kita buat campuran kroketnya ya mak.. Hehe.. Kupas wortel cuci bersih dan potong kecil kecil.. Rebus daging ayam dan potong kecil kecil...
4. Haluskan bumbu (bawang putih, lada dan garam).
5. Tumis bumbu, potongan wortel dan daging ayam.. Tambahkan air sedikit untuk mematangkan wortelnya.. Jika sudah empuk wortelnya dan airnya sudah habis angkat...
6. Tiriskan kentang terlebih dahulu agar tidak banyak kandungan air dan tidak terlalu lembek.. Haluskan kentang...
7. Campur dengan tumisan bumbu, wortel dan ayam...
8. Bentuk bulat bulat adonan.. Nah pada step ini agak susah ni ukh can.. Karena kentangnya lembek.. Jadi bentuknya pakai sendok.. Tapi kelebihannya menggunakan metode kukus menurut saya lebih sehat.. Selain itu tidak menyita banyak waktu masak karena lebih efektif...
9. Lumuri bulatan adonan dengan telur kemudian tepung panir.. Ada dua opsi nih bisa diulang 2 kali dan 1 kali juga udah cukup.. Tapi kalau 2 kali lapisan panir lebih crispy...
10. Goreng adonan sampai matang biasanya warnanya kuning keemasan.. Untuk letakkan kroket di kertas untuk kroket dan finishingnya tambahkan cabe lalap.
11. Selamat mencoba mom...

Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya. Haluskan kentang, lalu bentuk menjadi kroket. onehappyhousewife.com.