Kroket kentang kari 🥔. Cara Membuat Resep Kroket Kentang Renyah Enak Yang Mudah Dan Praktis. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho. Pastikan sedia kroket kentang di kulkas anda.
Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.
Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih.
Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia.
Kamu dapat memasak Kroket kentang kari 🥔 dengan 17 bumbu dan 13 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kroket kentang kari 🥔.
Bahan dan Bumbu Kroket kentang kari 🥔
- Ini 500 gr of kentang.
- Kamu perlu 2 sdm of susu bubuk.
- Ini 1 of kuning telur.
- Siapkan Secukupnya of garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
- Siapkan of Isian Rogout Ayam Kari :.
- Siapkan 2 sdm of margarin.
- Kamu perlu 1/4 of bawang bombay, cincang halus.
- Ini 1 siung of bawang putih, cincang halus.
- Kamu perlu 1 batang of wortel, parut kasar.
- Ini 1 potong of ayam bagian dada, cincang.
- Ini 3 sdt of tepung terigu.
- Ini 100 ml of air/susu cair.
- Kamu perlu 1 sdm of bubuk kari.
- Ini Secukupnya of gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, pala bubuk.
- Siapkan of Bahan pelapis :.
- Kamu perlu 1 butir of telur.
- Ini Secukupnya of Tepung panir orange.
Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja menu kroket yang bahkan disajikan dengan nasi. Tentu asal mulanya dari Eropa, terlebih memang kentang dikenal lebih dulu di sana setelah dibawa dari Amerika Selatan. (Kroket kentang tempe dengan ukuran agak panjang). Kemarin teman-teman banyak yang menanyakan resep kroket kentang, juga mengeluh karena setiap menggoreng kroketnya pasti banyak yang pecah atau meletus. Baru sekarang saya sempat uploadkan fotonya.
Kroket kentang kari 🥔 Tata Cara
- Kukus kentang sampai matang. Sisihkan.
- U/ buat rogut nya : Panaskan 1 sdm margarin lalu masukkan bawang bombay & bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan wortel, ayam cincang, gula, garam, bubuk Kari,lada bubuk, kaldu bubuk & pala bubuk. Masak sampai ayam & wortel matang. 🥔masukkan tepung terigu, aduk cepat lalu masukkan susu cair. Aduk rata. Masukkan tumisan ayam. Aduk rata. Koreksi rasa (saya tambahkan lg gula garam kaldu bubuk) matikan kompor, tunggu dingin..
- Haluskan kentang,.
- Lalu Tambahkan susu bubuk, kuning telur, garam, kaldu bubuk & lada bubuk. Sisihkan..
- Timbang adonan kentang -+ @30gr. Gepengkan lalu.
- Isi secukupnya dgn rogout ayam (jgn bnyak bnyak biar gak gampang pecah..
- Lalu Tutup pelan2. dan bentuk lonjong.
- Gulingkan kroket yg sudah diisi ke tepung panir,lalu celupkan ke telur lalu terakir gulingkan ke tepung panir.
- Simpan di freezer sampai tepung panir benar2 menempel..
- Ini kroket yg sudah di frozen dan siap goreng, Goreng sampai matang ya dgn minyak agak bnyak goreng hingga kecoklatan ~.
- Taraaa.. kroket nya dah jadi..
- Alhamdulillah kroket nya enyakk :P mengenyangkan.. dan gk makan kulit doang krn isinya lumayan padet juga plus yg trpenting gk berminyakkk :).
- Selamat Mencoba ya ~.
Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian tersebut akan membuat sensasi rasa rasa yang berbeda-beda. Follow @mesinmaksindo ••••• KROKET KENTANG By @magdahlena_brian ・・・. . Isinya sama dengan risoles, ini saya buat kroket kentang. Untuk kentangnya saya terinspirasi dari om @yongki_gunawan_kue yang di beri terigu, sebagai pengikatnya.. . Awak tahu tak Kroket Lobak Merah itu apa?
