Resep: Enak Lumpia Basah

Dapatkan Informasi Resep Makanan Kekinian Terbaru beserta Cara Membuatnya

Lumpia Basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

Lumpia Basah This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: ?????? / ??????, POJ: l??n-pi?????, hanyu pinyin: r??n b??ng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Kamu dapat membuat Lumpia Basah dengan 15 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Lumpia Basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah

  1. Ini of Bahan kulit :.
  2. Ini 125 gram of tepung terigu.
  3. Ini 1 sdt of tepung tapioka.
  4. Kamu perlu 1 butir of telur.
  5. Ini 350 ml of air.
  6. Ini of Garam.
  7. Ini 2 sdm of olive oil / minyak sayur.
  8. Kamu perlu of Bahan isian :.
  9. Kamu perlu 2 siung of Bawang merah dan 2 siung bawang putih.
  10. Ini 1 buah of wortel uk sedang.
  11. Kamu perlu secukupnya of Taoge.
  12. Siapkan 1 butir of telur di orak arik.
  13. Siapkan of Garam gula.
  14. Siapkan of Merica.
  15. Kamu perlu of Kaldu bubuk.

Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. Lumpia Basah (fresh spring roll) For the filling, see yesterday's posting for steamed buns **All you need:**---- spring roll wrappers - water - filling - peanut sauce (recipe below) Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia Basah langkah demi langkah

  1. Untuk kulit, kocok telur sampai berbusa, tambahkan garam dan air.
  2. Masukkan semua tepung sedikit demi sedikit, jangan lupa diayak.
  3. Masukkan olive oil/ minyak sayur.
  4. Panaskan teflon lalu dadar si kulit lumpia tipis-tipis.
  5. Untuk isian, cincang bamer dan baput, lalu tumis sampai harum.
  6. Masukkan wortel yang sudah diiris tipis-tipis atau dipasrah, dan telur orak-arik nya..
  7. Jika wortel sudah matang, masukkan taoge, lalu beri garam gula merica dan kaldu bubuk.
  8. Jangan lupa tes rasa.
  9. Finishing : masukkan isian ke dalam kulit lumpia, lalu lipat seperti amplop.
  10. Sajikan dengan saos sambal atau cabe.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit.