Resep: Enak Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima

Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima. Berbahan dasar bengkoang,tauge,telor&bumbu rempah khas indonesia. Jam buka usaha makanan "outlet kaki lima" bu Wagimun mulai pukul setengah lima sore hingga pukul sembilan malam. Rekomendasi Jajanan Kaki Lima Paling Enak di Bogor Adi Nugroho.

Bagaimana kalau mencoba bikin lumpia isi bihun? Makanan ini termasuk jajanan kaki lima yang cukup populer, terutama di lapak-lapak pedagang gorengan yang berharga murah meriah itu. Anda pun bisa menyajikan lumpia isi bihun sebagai cemilan di rumah. Kamu dapat membuat Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima dengan 18 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima

1. Kamu perlu 1/4 kg of toge, bersihkan akarnya dan cuci bersih.
2. Siapkan 4 of bengkuang ukuran sedang, kupas cuci bersih lalu iris korek api.
3. Ini 2 buah of gula merah.
4. Ini 4 butir of telur ayam.
5. Kamu perlu 10 butir of bakso / 5 buah sosis sesuai selera, saya pakai bakso.
6. Ini Secukupnya of kulit lumpia, saya beli yang sudah jadi.
7. Ini of Bumbu halus putih.
8. Siapkan 6 siung of bawang putih.
9. Ini 4 siung of bawang merah.
10. Kamu perlu 1 butir of kemiri.
11. Kamu perlu of Bumbu halus merah.
12. Siapkan 3 buah of cabe merah keriting.
13. Siapkan 5 buah of cabe rawit merah.
14. Kamu perlu of Bahan lain.
15. Ini Secukupnya of garam.
16. Kamu perlu Secukupnya of lada.
17. Kamu perlu Secukupnya of kaldu jamur.
18. Kamu perlu 3 sdm of tepung tapioka.

Bisa menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi atau buat sendiri kulitnya dengan resep berikut. Lihat juga resep Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima enak lainnya! Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Untuk menemukannya juga tidak sulit karena kedua makanan tersebut banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima.

Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima Tata Cara

1. Step 1 membuat bengkuang gula. Rebus gula merah hingga larut di dalam air mendidih. Setelah larut, masukkan bengkuang yang sudah diiris korek api, rebus kira-kira 15 menit hingga bengkuang layu dan berwarna coklat. Angkat tiriskan, air rebusan gula jangan dibuang..
2. Step 2 membuat lem olesan gula untuk kulit. Larutkan tepung tapioka dengan air, masukkan ke dalam air rebusan gula tadi dan aduk dengan api kecil hingga gula mengental. Sisihkan..
3. Step 3 membuat bumbu-bumbu halus. Blender bumbu halus putih dan bumbu halus merah, sisihkan di wadah terpisah..
4. Step 4 memasak. Tumis 2 sdt bumbu putih sampai harum, masukkan telur, lalu orak arik..
5. Masukkan bakso, toge, bengkuang. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan bumbu merah sesuai selera. Aduk hingga matang..
6. Tata 2 kulit lumpia di atas piring, oles 1 sdm gula kental ke atas kulit lumpia, lalu sajikan isian lumpia yang sudah matang tadi di atasnya. Selimuti. Lumpia siap disajikan (makannya pakai sumpit yaa biar kayak di amang2 hehe).

Lumpia sendiri diperkenalkan oleh bangsa Cina atau Tionghoa ke Indonesia. Di Tiongkok, lumpia disebut dengan hokkien lunpia. Makanan yang tergolong jajanan ini rupanya juga telah mengalami perubahan setelah kedatangannya ke Indonesia. Salah satu makanan kaki lima yang wajib kamu coba saat ke Bandung adalah lumpia basah. Tak harus lebih dulu wisata ke Ibu Kota Jawa Barat, kamu bisa membuatnya di rumah kok.