Resep: Enak Lumpia Basah ala Bandung

Lumpia Basah ala Bandung. Coba buat sendiri di rumah, nggak kalah rasanya sama buatan mamang gerobak lumpia basah. 😉 Hanna Achmad. Lihat juga resep Lumpia Basah Bandung ala Anak Kos enak lainnya! Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung.

Popia Tiam hadir dengan tema sketch layaknya komik, jadi seakan-akan kita lagi ada di dunia kartun, GanSis. Sesuai dengan namanya, Popia Tiam menghadirmakn Popia dalam salah satu menu andalannya. Agan dan Sista tau ga apa itu Popia? Kamu dapat memasak Lumpia Basah ala Bandung dengan 8 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Lumpia Basah ala Bandung.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah ala Bandung

1. Ini of Kulit lumpia.
2. Ini 2 of telur ayam.
3. Kamu perlu 250 gram of tauge.
4. Kamu perlu 3 siung of bawang putih halus.
5. Siapkan 200 gr of gula merah.
6. Kamu perlu of Gula pasir, Garam, Penyedap, Lada.
7. Kamu perlu of Cabe rawit iris, boleh skip.
8. Siapkan of Maizena sesuaikan.

Popia merupakan lumpia basah, namun berbeda dengan lumpia basah yang Agan dan Sista kenal ya, karena Popia merupakan lumpia basah ala Singapura. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya.

Lumpia Basah ala Bandung instruksi

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tauge tumis, masukkan garam, gula pasir, penyedap. Siramkan telur diatas tauge, diamkan sebentar baru diaduk. Tumis hingga matang, sisihkan.
2. Didihkan air (250 ml), masukkan gula merah. Setelah gula mencair, masukkan maizena cair, atur tingkat kekentalan. Aduk rata. Tiriskan.
3. Ambil 1 lembar kulit lumpia, oles dengan gula merah kental. Ambil tumisan tauge tadi. Bungkus sesuai selera. Sajikan.

Di Bandung sendiri, lumpia basah terkenal dengan campuran cabai dan rasa pedas yang dibuat dengan standar level. Dari mulai level pedas biasa hingga level terpedas. Nah, untuk perihal rasa pedas ini anda bisa menyesuaikannya sesuai dengan selera anda. Lumpia, lun pia, long pia atau disebut juga spring rolls adalah salah satu makanan cemilan enak dan renyah yang berbentuk lonjong dengan berbagai macam jenis isi yang lezat. Lumpia basah sebagai salah satu dari aneka jajanan enak yang cukup populer di Bandung.