Cara Memasak Lezat Lumpia Basah Bandung

Lumpia Basah Bandung. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.

Resep Lumpia Basah / Cara Membuat Lumpia Basah Bandung Lumpia basah Bandung adalah jajanan khas Kota Bandung yang biasanya cukup mudah kita temui karena dijajakan dipinggir-pinggir jalan. Lihat juga resep Lumpia Basah Bandung ala Anak Kos enak lainnya! MUKBANG LUMPIA BASAH BANDUNG, spesial kikil,sosis,baso dan telor ayam mantap. Kamu dapat membuat Lumpia Basah Bandung dengan 17 bumbu dan 9 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Lumpia Basah Bandung.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah Bandung

1. Ini 1 buah of bengkuang ukuran sedang (kurang lebih 200 gr).
2. Ini 2 lembar of kulit lumpia.
3. Ini 100 gr of toge.
4. Siapkan 2 butir of telur.
5. Ini 1 bonggol of gula merah.
6. Siapkan 500 ml of air.
7. Ini of Merica bubuk.
8. Ini of Garam.
9. Ini of Penyedap (saya pakai totole kaldu jamur).
10. Ini 2 buah of cabe rawit domba, haluskan (opsional).
11. Siapkan secukupnya of Minyak.
12. Kamu perlu of Bumbu halus.
13. Ini 4 siung of bawang putih.
14. Siapkan 5 siung of bawang merah.
15. Ini 1 ruas jari of kencur (opsional).
16. Ini of Saus kulit lumpia.
17. Siapkan 2 sdm of tepung tapioka larutkan dgn sedikit air.

Dan jangan lupa dulur like,komen, share dan subrek agar Chanel kami makin bersemangat atas dukungan. Lumpia basah sebagai salah satu dari aneka jajanan enak yang cukup populer di Bandung. Biasanya dibungkus dengan daun pisang atau sederhananya dibungkus kertas untuk pembungkus makanan. Beginilah resep dan cara memasaknya untuk bikin lumpia basah jajanan khas Bandung.

Lumpia Basah Bandung instruksi

1. Potong-potong bengkuang seperti korek api.
2. Masak air bersama gula merah sampai larut tambahkan merica, garam dan penyedap secukupnya. Setelah larut masukkan bengkuang yg sudah dipotong.
3. Rebus bengkuang dengan api kecil sampai air menyusut, lalu tiriskan. Air gula merah sisihkan untuk saus kulit lumpia.
4. Masukkan larutan tepung tapioka ke dalam larutan air gula merah aduk sampai mengental.
5. Buat bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan kencur.
6. Panaskan 2 sdm minyak di atas wajan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
7. Masukkan 1 butir telur, acak buat menjadi orak-arik. Masukkan toge lalu bengkuang, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera, aduk kembali. Tutup wajan beberapa saat sampai toge masak..
8. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, oleskan saus..
9. Setelah masak, angkat tutup wajan tambahkan cabe rawit jika suka. Aduk kembali hingga rata. Angkat dan letakkan di atas kulit lumpia. Lumpia basah siap dinikmati..

Lumpia sendiri diperkenalkan oleh bangsa Cina atau Tionghoa ke Indonesia. Di Tiongkok, lumpia disebut dengan hokkien lunpia. Makanan yang tergolong jajanan ini rupanya juga telah mengalami perubahan setelah kedatangannya ke Indonesia. Selain cireng, cimol, cilok dan lainnya, kota yang mendapat julukan kota Kembang ini juga terkenal dengan kelezatan kue Lumpia Basah nya. Ya selain dari Bandung, Resep Lumpia Semarang yang di goreng sebenarnya juga enak dan lezat.