Resep: Enak Lumpia basah khas Bandung

Lumpia basah khas Bandung. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.

Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial. Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Salah satu daerah yang terkenal dengan keanekan ragaman masakan dan jajanannya adalah Bandung. Kamu dapat membuat Lumpia basah khas Bandung dengan 18 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lumpia basah khas Bandung.

Bahan dan Bumbu Lumpia basah khas Bandung

1. Ini of Kulit lumpia.
2. Ini 2 buah of wortel.
3. Ini 250 gr of tauge.
4. Siapkan 3 butir of telur.
5. Kamu perlu 5 buah of bakso ayam.
6. Siapkan 1 buah of sosis.
7. Kamu perlu 2 sdm of tepung kanji.
8. Kamu perlu of Daun bawang (optional).
9. Siapkan of Minyak untuk menumis.
10. Siapkan of Bumbu.
11. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
12. Siapkan 3 siung of Bawang merah.
13. Ini 2 buah of cabe rawit merah (boleh ditambah jika suka pedas).
14. Siapkan 50 gr of gula merah.
15. Kamu perlu Secukupnya of garam.
16. Kamu perlu Secukupnya of kaldu bubuk.
17. Ini 1/2 bungkus of lada putih bubuk.
18. Ini 250 ml of Air.

Selain cireng, cimol, cilok dan lainnya. Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak. Jajanan bandung enak-enak memang bandung adalah kota sorga kuliner di Indonesia, menurut saya urang bandung sangat kreatif menciptakan dan memodifikasi resep masakan, roti, kue dan aneka camilan spesial dan. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok.

Lumpia basah khas Bandung instruksi

1. Siapkan dan cuci semua bahan. Lalu iris wortel, bakso, sosis dan daun bawang sesuai selera..
2. Rebus wortel dengan gula merah tambahkan seujung sendok teh garam dan lada bubuk. Sambil merebus wortel, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Sisihkan.
3. Buat bumbu olesan kulit lumpia dari air rebusan wortel ditambah tepung kanji yg sudah dicairkan..
4. Tumis bakso dan sosis lalu masukan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukan telur lalu di orak-arik. Masukan daun bawang, tauge dan wortel yg sudah direbus. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk lalu tes rasa..
5. Sajikan dengan menata kulit lumpia, lalu beri olesan dari tepung kanji dan air rebusan wortel tadi, lalu beri isian. Siap disajikan selagi hangat.

Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini dibuat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang ditumis kemudian dibungkus dengan lumpia dan diberikan lumuran kuah gula merah yang dikentalkan dan dicampur dengan bengkuang. To assemble the lumpia, spread the bottom half of a wrapper with a spoonful of the tapioca starch thickened syrup. Place a generous amount of the filling atop the wrapper.