Resep: Enak Lumpia Basah Khas Bandung

Lumpia Basah Khas Bandung. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.

Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Kamu dapat membuat Lumpia Basah Khas Bandung dengan 21 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Lumpia Basah Khas Bandung.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah Khas Bandung

1. Kamu perlu of bumbu halus.
2. Siapkan 2 siung of bawang merah.
3. Ini 2 siung of bawang putih.
4. Ini 7 biji of cabe domba.
5. Siapkan 3 biji of cabe kriting.
6. Ini of bahan.
7. Ini secukupnya of kulit lumpia.
8. Ini secukupnya of toge.
9. Siapkan secukupnya of kwetiaw.
10. Siapkan of telur.
11. Kamu perlu of micin (skip).
12. Ini secukupnya of garam.
13. Kamu perlu of kaldu bubuk.
14. Siapkan of bahan selai.
15. Ini of Gula merah.
16. Siapkan 1 sdm of tapioka.
17. Kamu perlu 1/2 gelas of air.
18. Ini secukupnya of gula.
19. Siapkan of topping.
20. Ini of bakso.
21. Ini of kornet.

Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. lumpia basah makanan khas bandung. Lumpia sendiri diperkenalkan oleh bangsa Cina atau Tionghoa ke Indonesia. Di Tiongkok, lumpia disebut dengan hokkien lunpia. Makanan yang tergolong jajanan ini rupanya juga telah mengalami perubahan setelah kedatangannya ke Indonesia.

Lumpia Basah Khas Bandung langkah demi langkah

1. Cara buat selai : panaskan air beri gula merah dan tapioka hingga kekentalan yang diinginkan, sisihkan.
2. Ceplok telur dengan minyak yang lumayan banyak orak arik.
3. Tambahkan bumbu halus, masak hingga matang.
4. Tambahkan bakso, kornet dan kwetiaw, masak hingga matang.
5. Masukan toge, beri garam, kaldu bubuk, gula dan beri sedikit air cicipi masak hingga toge setengah matang.
6. Siapkan 1lembar kulit lumpia, olesi dengan selai dan tuang tumisan toge diatasnya, lumpia basah khas bandung siap dimakan, selamat mencoba.

Lumpia basah Bandung adalah jajanan khas Kota Bandung yang biasanya cukup mudah kita temui karena dijajakan dipinggir-pinggir jalan. Karena rasanya yang enak dan lezat maka tak ayal, jajanan ini. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Pas sekali menemani kamu di musim hujan dan mudah untuk dibuat.. Resep dan Cara Membuat Lumpia Basah Khas bandung - Duration.