Lumpia basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: 潤餅 / 润饼, POJ: lūn-piáⁿ, hanyu pinyin: rùn bǐng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Kamu dapat memasak Lumpia basah dengan 15 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lumpia basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia basah

Siapkan secukupnya of Toge.
Siapkan of Kulit lumpia.
Siapkan 1 butir of telur.
Siapkan 1 buah of sosis.
Ini 2 buah of bakso.
Ini of Bumbu halus :.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Ini 3 siung of bawang merah.
Kamu perlu of Cabe rawit(sesuai selera).
Kamu perlu of Kencur.
Kamu perlu of Bahan lem :.
Ini of Madu.
Kamu perlu 3 sdm of tapioka.
Siapkan secukupnya of Air.
Ini secukupnya of Garam.

Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. Lumpia Basah (fresh spring roll) For the filling, see yesterday's posting for steamed buns **All you need:**---- spring roll wrappers - water - filling - peanut sauce (recipe below) Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia basah Tata Cara

Pertama buat dl lem manisnya.. campur semua bahan lem,lalu masak sampai adonan bening tak ada gelembung putih.
Tumis bumbu halus sampai wangi,tuang telur lalu aduk rata.. masukkan sosis&bakso.
Setelah itu tuang toge aduk rata.. tambahkan gula&garam secukupnya lalu koreksi rasa.
Jika dirasa sudah pas,angkat.. lalu siapkan kulit lumpia dan olesi dengan lem manis tadi,setelah itu tuang osengan toge tadi diatasnya.. 😉 selamat mencoba moms.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit.