Cara Memasak Enak Lumpia Basah

Dapatkan Informasi Resep Makanan Kekinian Terbaru beserta Cara Membuatnya

Lumpia Basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

Lumpia Basah This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: ?????? / ??????, POJ: l??n-pi?????, hanyu pinyin: r??n b??ng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Kamu dapat memasak Lumpia Basah dengan 17 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Lumpia Basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah

  1. Siapkan 4 lembar of Kulit lumpia.
  2. Siapkan 2 genggam of Tauge, cuci bersih dan tiriskan.
  3. Kamu perlu 3 butir of Telur ayam.
  4. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
  5. Siapkan of Bumbu Halus :.
  6. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
  7. Siapkan secukupnya of Cabe merah dan rawit setan (sesuaikan tingkat kepedasannya ya).
  8. Siapkan secukupnya of Garam dan kaldu jamur.
  9. Siapkan of Bahan Bengkuang :.
  10. Kamu perlu 1 buah of Bengkuang, kupas dan iris korek api.
  11. Ini 1 siung of Bawang putih, haluskan.
  12. Kamu perlu 1/2-1 keping of Gula merah.
  13. Kamu perlu secukupnya of Air.
  14. Ini of Gula kental :.
  15. Ini secukupnya of Air.
  16. Ini secukupnya of Gula merah.
  17. Siapkan secukupnya of Tepung maizena (larutkan dengan sedikit air).

Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. Lumpia Basah (fresh spring roll) For the filling, see yesterday's posting for steamed buns **All you need:**---- spring roll wrappers - water - filling - peanut sauce (recipe below) Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia Basah Tata Cara

  1. Bahan Bengkuang : Rebus bengkuang bersama gula merah dan bawang putih halus hingga air menyusut. Matikan api dan sisihkan..
  2. Gula kental : Rebus air dan gula merah hingga gula larut. Tuangkan larutan maizena, masak hingga kental. Matikan api dan sisihkan..
  3. Siapkan bahan..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan telur sambil di orak arik..
  5. Masukkan bengkuang secukupnya dan tauge, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak hingga tauge cukup layu. Matikan api, jangan lupa tes rasa ya..
  6. Penyelesaian : Ambil 1 lembar kulit lumpia, oles dengan gula kental secukupnya. Tuang secukupnya tumisan tauge ke atasnya lalu tutup lagi dengan 1 kulit lumpia lagi yang telah dioles gula kental. Sajikan panas2..

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit.