Lumpia basah ala-ala. Assalamualaikum warrahmatullahi wabarakaatuh Haiiiii Kali ini aku coba buat Lumpia Basah Ala-ala gimana gitu ya Ini pertama kalinya ya aku buat lumpia basah jadi kalo ada yg kurang atau cara yg. Udah lama mo bikin ini sebenarnya, tapi bengkuangnya susah didapat di tukang sayur langganan. Pas lg ada, langsung cusss deh beli plus bahan-bahan lainnya.
Untuk video hari ini saya mau share secara lengkap cara membuat Lumpia Basah yang ala Semarang. Dulu jamannya kuliah temen temen suka pada beli lumpia basah. Yg awalnya saya ga suka, jadi suja dan ketagihan. Kamu dapat memasak Lumpia basah ala-ala dengan 12 bumbu dan 9 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lumpia basah ala-ala.
Bahan dan Bumbu Lumpia basah ala-ala
- Ini 1 buah of bengkuang uk sedang.
- Kamu perlu 1 bungkus of toge.
- Siapkan 1 buah of tahu.
- Siapkan secukupnya of Ebi.
- Ini of Bawang putih 4 siung atau secukupnya.
- Kamu perlu of Bawang merah 4 siung atau secukupnya.
- Ini secukupnya of Lada putih.
- Kamu perlu 1 butir of Telur ayam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
- Ini of Minyak untuk menggoreng.
Pada suatu sore kangen banget sama makanan ini. Akhirnya saya buat sendiri 😀 Resep Lumpia Basah ala-ala. Resep kulit sy ambil dari mba Ridha Ayu. Niatnya bikin lumpia rebung tapi ga nemu.
Lumpia basah ala-ala langkah demi langkah
- Kupas bengkuang, potong kecil2 memanjang.
- Potong tahu kecil-kecil.
- Siapkan toge.
- Lumatkan bawang putih, bawang merah, ebi sampai halus.
- Goreng tahu sampai 1/2 matang (agak kekuningan). Angkat, tiriskan..
- Goreng telur jadikan orak arik, lalu masukkan irisan bengkuang. Aduk sampai agak layu. Angkat..
- Tumis bumbu campuran bawang & ebi sampai wangi, masukkan campuran bengkuang, telur, tahu ke wajan..
- Tambahkan gula, garam, lada, kecap manis secukupnya, aduk rata..
- Angkat, sajikan di mangkuk atau piring saji. Siap disantap. 👍.
Sajikan dengan sisa saus sebagai saus celup. Yang penting udah tahu triknya.justru jangan terlalu kalis. Resep Membuat Lumpia Basah Spesial Lumpia basah merupakan salah satu jajanan popoler di Indonesia. Konon katanya asal lumpia di Indonesia awalnya dari kota Semarang. Resep Dan Cara Membuat MARTABAK MESIR ALA-ALA