Lumpia basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: ?????? / ??????, POJ: l??n-pi?????, hanyu pinyin: r??n b??ng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Kamu dapat memasak Lumpia basah dengan 14 bumbu dan 9 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Lumpia basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia basah

Ini 1/4 kg of tauge.
Ini 1 bh of bengkoang.
Siapkan 2 bh of sosis siap makan.
Ini 1 tangkai of daun bawang.
Ini 1 bh of gula merah.
Siapkan Secukupnya of air.
Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
Ini Secukupnya of royco.
Kamu perlu 2 bh of telor.
Siapkan of Bumbu halus.
Ini 5 bh of cabe tanjung.
Ini 10 bh of cabe rawit domba.
Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
Kamu perlu 3 siung of bawang putih.

Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. Lumpia Basah (fresh spring roll) For the filling, see yesterday's posting for steamed buns **All you need:**---- spring roll wrappers - water - filling - peanut sauce (recipe below) Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia basah instruksi

Cuci bersih semua bahan.
Potong bengkoang sesuai selera (aku gak beraturan motongnya karna rempong ma si bayi aktif hehe).
Didihkan air dan irisan gula merah lalu masukan bengkoang masak hingga agak surut airnya.
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bengkoang dan airnya.
Aduk rata lalu masukan bumbu2 penyedap cek rasa.
Lalu masukan tauge aduk rata.
Masukan telor aduk sampai telor matang.
Terakhir masukan sosis dan daun bawang nya.
Cek rasa jika sudah pas bisa langsung di sajikan di atas kulit lumpia.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit.