Lumpia Basah. Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya! Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.

This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia. Try it if you're craving for a comforting and tasty afternoon snack. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: 潤餅 / 润饼, POJ: lūn-piáⁿ, hanyu pinyin: rùn bǐng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Kamu dapat membuat Lumpia Basah dengan 16 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Lumpia Basah.

Bahan dan Bumbu Lumpia Basah

Siapkan of Isi lumpia:.
Siapkan 1/4 of toge panjang.
Siapkan 2 sdm of jagung manis pipil.
Kamu perlu 4 butir of telur.
Siapkan 4 sdm of ayàm suwir.
Ini 4 sdm of potongan daun bawang.
Kamu perlu 4 lmbr of kulit lumpia.
Siapkan 1 sdm of tàpioka(cairkan dgn 1gelas air gula merah,rebus.).
Siapkan 1/2 bgks of Royco ayam.
Siapkan of Saos dan mayonnaise(untuk toping).
Kamu perlu 3 of sďm minyak goreng.
Ini of Bumbu halus:.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Ini 1/2 bagian of bawang bombay.
Ini of Pelengkàp.
Ini of Acar.

Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar. Mau bikin lumpia basah, tapi disini udah langka kulit lumpia nya:( jadi aku buat isiannya doang hihi. Lumpia Basah (fresh spring roll) For the filling, see yesterday's posting for steamed buns **All you need:**---- spring roll wrappers - water - filling - peanut sauce (recipe below) Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia Basah langkah demi langkah

Panaskan minyak lalu masukan.Telur acak2 telur lalu masukan jagung dan ayam suwir masukan bumbu halus aduk rata tumis sampai matang...
Masukan daun bawang,jagung dan toge aduk2 lalu masukan 2sdm tapioka kental.aduk rata,matikan api.bagi menjadi 4 bagian..
Siapkan kulit lumpia,olesi tapioka kental lalu di lipat seperti amplop atau gulung..

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit.